みなさんこんにちは 小生 原チ◯リと申す新参者だ。

【ブタウマス】

＊店
二郎系のつけ麺で「あつもり」がいただけるコチラ『ラーメン長嶋』さんへ定期訪問してみた。
仕様は「ヤサイ少なめ・ヤワ・あつもり・酢抜き・辛味抜き・アブラ」とやたらと長いオーダーだ。

＊ビジュアル
ドデカイ豚が鎮座する麺丼はヤサイと刻み海苔が載り、ふわふわハンペンが浮くつけダレが到着。

＊つけダレ
通常のラーメンのカラメバージョンのつけダレは、豚肉の風味を備えハンペンがコッテリ感を加える。
ラーメンのセパレート食いと思っていただければよろしいかと。

＊麺丼
ヤサイと刻み海苔は全てつけダレにインしてから麺をいただく、ヤワメのアツモリはモチモチの食感で強力粉の風味が溢れる。カエシダレ少々加え、刻みニンニクと混ぜわせるとそれだけで美味いのだ。

＊具材
写真でも判る通り大判の肩ロース肉は圧巻の分厚さで200g近くはありそうだ、前回同様ホロホロまで煮込まれており、箸で切れる柔らかさだ、調味加減は控えめで肉質の良さをそのまま伝えてくれる。
もちろんつけダレにインしてヤサイと一緒にいただいても満足できる出来栄えだ。

＊総評
つけ麺であれば「中」でも完食できそうだが、GRHが目に見えているのでこれでいいのだ。
このブタをいただくためにまたお邪魔しようと思うのでＲ。

ごちそうさまなわけだが