Item: まぜそば鶴也
Rating: 78
Author: glucose

78点

glucose

2月12日（日）。
先週に引き続き日帰り一人スキーのため福島へ。
猪苗代リゾートスキー場でゲレンデにたたずむ若い女性ボーダーを避けようとして激しく転倒・・・。
結果、右下腿部肉離れのため昼過ぎに滑るのをあきらめて帰還することに。
このまま帰るのももったいないのでいわきで途中下車しました。
RDBで検索して比較的レビュー数の多い「まぜそば鶴也」さんに15時15分着。
駐車場が斜め止めなので少し止めにくいのですが通し営業なのは嬉しいですね。
店内はカウンター8席、テーブル3卓の作り。
入店時店内客3名でした。
看板メニューと思われる油そば大盛り690円を口頭注文。
麺量は並盛り160g、大盛り210gで同料金。
ただW盛り320gになると200円増しの890円となるので大盛りをチョイス。
卓上には酢、辣油、醤油、すりおろしニンニク、WPと汁なしのお店としてはもう1、2アイテムあると嬉しいかなと。
男性お二人でのオペレーションを眺めながら5分ほどで着丼です。

麺は断面角形の多加水気味の太麺。
食感はプリもちであらかじめタレが少しまぶされているようです。
茹でたてで熱々ですが温度低下もやや早め。
みためも実食でも大盛りながら210gはかなり少なく感じるので成人男性は大盛りにするか追い飯付きが良さげです。
これが普通盛りだとかなり少なく感じるかと思われます。
普通盛りはお子様や小食の女性用と考えた方が良いので、普通盛りと大盛りにあえて値段の差をつけた方が良いかと思われます。

タレは量的にはやや少なめで油と魚介が中心。
醤油の色合いはないけれど味わいには弱めのかえしを感じます。
タレの量はは少なく、食べ終わりにはほとんど残りませんでした。

具材は刻みネギ、青のり、刻み海苔、メンマにチャーシューです。
チャーシューは混ぜやすいようにと角切りにされていて、適度な脂身があり柔らか。
メンマは短めで平状、棒状が様々入り混じっています。
刻み海苔は混ぜると不均一になってしまうのでまぜまぜ後はやや見栄えが良くないかもしれません。

添えられたスープはは鶏ガラによる典型的な中華スープ。
少し酸味も感じます。
途中で麺皿に投入もありですが、今回は別にちびりちびりといただきました。

食べ終えた後にほんの僅かですが魚臭さが残るところは好みの分かれるところかと思います。
量的なことを除けば安心していただくことのできる油そば。
ごちそうさまでした。
ここまで来て量的にもまだ余裕があるのでもう1軒・・・。
ぶちょ～、怪我した後なので許して～。