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コメント
WWTはウインウイントレードですね w
ソーキを使うとは店主さん沖縄の方？
具沢山で800円は嬉しいですね。
もしかしてインフルでは？
NORTH | 2017年2月14日 12:30こんにちは
嬉しいサービスあるんですね！
健康は本当にそう思います！
当たり前にできるのが幸せ。。。
キング | 2017年2月14日 12:45こんにちは。
私も開店以来ご無沙汰です。
新しいメニューも出たようですね。
行ってみよう！
あらけん | 2017年2月14日 13:04毎度です～
うーん、JMM。
実はまだ未訪w
茨城にはまだまだ宿題店がたくさんあります。
デフォでこれだけ肉が載ると嬉しいですね。
としくん | 2017年2月14日 17:44こんにちは。
ハイハイ、KK１＝健康が１番（苦笑）。
こちらはソーキを出すお店でしたよね。
それを含め肉5枚で800円とは、お得ですね。
おゆ | 2017年2月14日 18:41こんにちは。
以前は「汁そば」と称して提供されていた一杯に煮干し感を強めたものでしょうか?。
ソーキへのこだわりは健在のようで。
2回行って二度とも段差に躓いた身としては「スロープにした方が良い」との支部長と同意見です。
glucose | 2017年2月14日 19:36こんばんは〜
実は僕も昨日からSDC=寒けがしてダルくて調子が悪いです(^_^;)
今夜は確り休んで体調を戻したいと思います^ ^
銀あんどプー | 2017年2月14日 19:56こんばんは。
なんかコメント欄がDAIGOみたいになってる（笑）
こちらはソーキをデフォで入れている珍しいお店ですよね～！なかなか行けない立地ではありますが、結構前から気になってました。
poti | 2017年2月14日 22:00こんばんわ～
コレだけの肉が載っていて800円は嬉しいですね～！
しかし、コレはライスが欲しくなっちゃいますね～～～♪
バスの運転手 | 2017年2月14日 23:05こんばんは。
昼に抜きに行くとは元気ですね～
インフルが流行っているので早めに休んでください。
kamepi- | 2017年2月14日 23:27こんばんは。
私も 久しく行ってないので、そろそろ。
限定でも提供してくれると嬉しいのですが。
M | 2017年2月14日 23:53ピップさん，どうもです。
新しいメニューが出てるんですね。
ご無沙汰してるなあ。
RAMENOID | 2017年2月14日 23:54こんなメニューがあるんですね！
最近なぜか土浦つくば方面の仕事が多いのでそのうちチャンスが来そうかも。
先に辛い方に行っちゃいそうですが(笑)
かくみや | 2017年2月15日 11:33どもです。
新しいメニュー出てるんですね。それから、ＮＵＳですね笑
ところで、昼にナニを抜いたんでしょうか・・・そこばっかり気になって頭に入ってきません・・・号泣
なんばさん | 2017年2月16日 08:48肉の多さにビックリです！
未訪なので、ソーキを堪能しに♪
tomokazu | 2017年2月18日 04:34
開店時以来、約１年３ヶ月振りに訪問。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12247581232-13868282255.html
女性店員さんが「お好きな席へどうぞ」とご案内。
セルフのお冷やを取りに行く際は、「床の段差にご注意下さい」のアナウンス。
初訪問時を思い出しました。
アナウンスも大変だから、いっそのことスロープにしては．．なんて．．
大根おろしでさっぱりと食べられそうな、おろ汁そばも気になりますが、こちらを口頭でお願い。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12247581232-13868282257.html
店内は男性店主さん、女性店員さん２名の体制。
ご家族でしょうか？
お客の嗜好に合わせた嬉しいサービスもあるようです。
ＭＰＨ（みんなで腹パンパ～ン）
ＣＫＳ（中高生サービス）
WWＴ（ウィンウィンサービス）
これは、ＮＵＳやね！
何気に嬉しいサービスw
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12247581232-13868282260.html
物の数分で、着ラー。
特製のようなソーキ＆チャーシューの枚数に、オッ！
それでは熱々のスープから。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12247581232-13868282266.html
煮干し香味油のコクに煮干しの旨味と苦味も感じつつ、
醤油の適度な塩気に和も感じさせる旨味も軽く伸びていきます。
香味油には背黒鰯の旨味のみならず、苦味も落とし込んでいるのだろうと、妄想。
逆に香味油が薄れる後半は、煮干し感も少し薄れるでしょうか。
出汁の動物系は使っていても、かなり控え目な印象。
よって、ちょっと蕎麦のような和出汁に似た感覚があります。
塩分濃度は見た目より高くはなく、ジャストな塩梅かと。
次に麺を。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12247581232-13868282270.html
麺は加水中程度の中細ストレート麺。
スープを穏やかに拾い上げ、しなやかさも感じつつ、適度な張りと弾力に歯切れも良し。
麺肌からは全粒粉も混入な色合いのようで、香ばしい風味が好印象です。スープとバランスで出汁の載りが穏やかにも感じますが、麺は蕎麦にも少し通ずる風味の高さが有ります。
確か、自家製麺だったかと。
麺量は体感１５０g程度。
具は、ソーキ、チャーシュー、メンマ、刻み玉ネギ、海苔です。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12247581232-13868282273.html
ソーキは大小３枚。
よ～く煮込まれており、軟骨がコリコリ～。
薄味でもう少し濃い味付けが好みかとも思いましたが、この値段で３枚は嬉し過ぎです。
豚チャーシューは見た目から想像するより、弾力が強く極め細やかな肉質で旨いです。
これも２枚は嬉しいかと。
メンマは薄味でコリコリ～と食感良好。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12247581232-13868282275.html
刻み玉ネギはエグミが無く、ショリシャキ。
海苔の風味は、出汁とも相性が良いです。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12247581232-13868282285.html
最後に卓上白胡椒ミルを挽くと、ノスタ系ラーメンみたいな味わいに変化。
あっという間に完食～。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12247581232-13868282304.html
この日は夕方から寒気がして、ダルくて食欲も無いので、連食は回避。
昼に軽く抜いたのになぁ．．
採点は体調不良＋１、コスパ＋１。
やっぱり、健康なのが一番だね．．ｺﾞﾎｯｺﾎｯ
あ、咳は嘘咳ですw。
ご馳走様でした。