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「味噌ラーメン」@味の時計台 駅前通り総本店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:札幌市営地下鉄南北線大通駅の北、駅前通り沿い、敷島北1条ビルの地下1階にある。
・店の外観:赤い看板・暖簾。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで40席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外4人。
・店員  :調理場の男性2人と接客の女性2人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :味噌ラーメン(810円)
・丼着時間:待つこと3分ほどで丼を受領。
・具   :丼の中に、小ぶりのチャーシュー(1枚)、メンマ、山クラゲ、炒め野菜(モヤシ、タマネギ、ハクサイ)、ネギ。
・麺   :細く断面が正方形で軽い縮れのあるプリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白っぽい茶色。喰ってみると、味噌味で出汁のベースは動物系っぽいく魚介も入っているような、じんわり優しい感じ。
・その他 :高い割には満足感は低く、他の客の吸った煙草の煙が邪魔だった。
堪能したのかな?

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