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2017年2月16日鶏清湯のスープはトッピングが別皿のため麺とスープがとても綺麗にみえます。あっさりながら鶏などの旨味がよく出ていてなかなかです。ただややパンチが弱めにも感じられるのが残念です。麺は細麺のストレートでスープとの相性はよくまあまあです。トッピングのチャーシューは4種類の中から2種類、メンマは3種類の中から1種類を選ぶ形になっています。今回はチャーシューはローストポークとバラ肉にしました。ローストポークは低温調理されたものでとてもいい旨味がありうまく、バラ肉は中に旨味が閉じこめられていてまたうまいです。メンマは穂先メンマにしたところ下味がついていて唐辛子もかかりほんの少し辛味もあってうまいです。
ぴーえむ
ともひ２
北崎ウンターデンリンデン
つゆラーメン
kaz-namisyusa
鶏清湯のスープはトッピングが別皿のため麺とスープがとても綺麗にみえます。あっさりながら鶏などの旨味がよく出ていてなかなかです。ただややパンチが弱めにも感じられるのが残念です。麺は細麺のストレートでスープとの相性はよくまあまあです。トッピングのチャーシューは4種類の中から2種類、メンマは3種類の中から1種類を選ぶ形になっています。今回はチャーシューはローストポークとバラ肉にしました。ローストポークは低温調理されたものでとてもいい旨味がありうまく、バラ肉は中に旨味が閉じこめられていてまたうまいです。メンマは穂先メンマにしたところ下味がついていて唐辛子もかかりほんの少し辛味もあってうまいです。