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新潟出張で訪問。普通の味噌ラーメンと、悩んだが、こちらを選択。かなり大きなどんぶりででてきた。もともと量は多いとわかっているので、気合を入れて食べ始める。濃いと言われるスープは、脂が表面5ミリ位覆っていて、より濃厚さを伺える。飲んでみると確かに濃厚だが、このままでうまいと判断。具のキャベツ、もやし、挽肉が濃厚スープに非常によく合う。これはうまいと思いつつ麺をすすってビックリ。コシが全然ない。太麺のガツンとした食べ応えを期待したのに、まさかの食感。茹ですぎなのかわからないが、スープ、具がよいだけに非常に残念だった。
すっぱりんご
硬め濃いめ
ラーメンは完全食
熊太郎
hirokin
海山 湯二郎
普通の味噌ラーメンと、悩んだが、こちらを選択。
かなり大きなどんぶりででてきた。
もともと量は多いとわかっているので、気合を入れて食べ始める。
濃いと言われるスープは、脂が表面5ミリ位覆っていて、より濃厚さを伺える。
飲んでみると確かに濃厚だが、このままでうまいと判断。
具のキャベツ、もやし、挽肉が濃厚スープに非常によく合う。
これはうまいと思いつつ麺をすすってビックリ。
コシが全然ない。
太麺のガツンとした食べ応えを期待したのに、まさかの食感。
茹ですぎなのかわからないが、スープ、具がよいだけに非常に残念だった。