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433レビュー目。大分遠征。大分で食べたラーメンでの初レビューです。九州まぜそばと銘打ってありますので、ほかのお店ではなかなか食べることのできないメニューであろうと考え、注文させていただきました。かなり酸味のある、まぜそばのタレ。カボスでしょうか。大分ですもんね。関東などのまぜそばとの差別化を図りたいが故に、「九州」という名前にしたのでしょうか？個人的には「九州」というより「大分」という名前のほうがしっくりくるような気がしました。さっぱりした味付けなので、何か別のものを食べた後の〆としてもいいのかも。酸味のすこしとがった部分に、卵のマイルドさがうまく包んでくれているような気がしました。ごちそうさまでした。
satchel
あたと_13号
まだおおお
まりて
司屋
ひぐま
大分遠征。大分で食べたラーメンでの初レビューです。
九州まぜそばと銘打ってありますので、ほかのお店ではなかなか食べることのできないメニューであろうと考え、注文させていただきました。
かなり酸味のある、まぜそばのタレ。
カボスでしょうか。大分ですもんね。
関東などのまぜそばとの差別化を図りたいが故に、「九州」という名前にしたのでしょうか？
個人的には「九州」というより「大分」という名前のほうがしっくりくるような気がしました。
さっぱりした味付けなので、何か別のものを食べた後の〆としてもいいのかも。
酸味のすこしとがった部分に、卵のマイルドさがうまく包んでくれているような気がしました。
ごちそうさまでした。