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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：札幌国際大学の東、羊ヶ丘通から少し南に入ったところにある。・店の外観：喫茶店的な外観、ネオン看板、黄色っぽい暖簾。・駐車場 ：４台分くらいあり。・席 ：テーブル・カウンターで２１席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外２人。・店員 ：調理の男性１人と接客の女性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：五目あんかけラーメン（小盛り）（５７０円）・丼着時間：待つこと１４分ほどで丼着。・具 ：丼の中に、醤油餡掛け（ハクサイ、青菜、ニンジン、タケノコ、キクラゲ、豚肉、イカ、エビ、うずらの卵）、刻みネギ。・麺 ：細く断面が正方形で縮れのあるプリプリした食感。・スープ ：見た目は、油がプチプチ浮いた濃い琥珀色。喰ってみると、アッサリした甘めの醤油味がベースで、餡掛けが溶け込むと旨味が増し甘さも樹にならなくなり絶妙な味になりイケてる。・その他 ：堪能した。
ひぐま
トドワラ
・店の場所：札幌国際大学の東、羊ヶ丘通から少し南に入ったところにある。
・店の外観：喫茶店的な外観、ネオン看板、黄色っぽい暖簾。
・駐車場 ：４台分くらいあり。
・席 ：テーブル・カウンターで２１席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外２人。
・店員 ：調理の男性１人と接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：五目あんかけラーメン（小盛り）（５７０円）
・丼着時間：待つこと１４分ほどで丼着。
・具 ：丼の中に、醤油餡掛け（ハクサイ、青菜、ニンジン、タケノコ、キクラゲ、豚肉、イカ、エビ、うずらの卵）、刻みネギ。
・麺 ：細く断面が正方形で縮れのあるプリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油がプチプチ浮いた濃い琥珀色。喰ってみると、アッサリした甘めの醤油味がベースで、餡掛けが溶け込むと旨味が増し甘さも樹にならなくなり絶妙な味になりイケてる。
・その他 ：
堪能した。