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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：札幌国際大学の東、羊ヶ丘通沿いにある。・店の外観：赤い看板。・駐車場 ：多数あり。・席 ：カウンターで３２席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外２人。・店員 ：調理の男性１人と接客の女性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：「みよしの」ラーメン（３９０円）・丼着時間：待つこと２分ほどで丼着。・具 ：丼の中に、小ぶりのチャーシュー（１枚）、ノリ（１枚）、麩、ネギ。・麺 ：極細の断面が正方形で縮れのあるプリプリシコシコした食感。・スープ ：見た目は、油がプチプチ浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、醤油味で出汁のベースは鶏っぽい感じだけど業務用っぽい。・その他 ：麺を啜り上げた後に残る味は何だろう。堪能した。
ひぐま
トドワラ
・店の場所：札幌国際大学の東、羊ヶ丘通沿いにある。
・店の外観：赤い看板。
・駐車場 ：多数あり。
・席 ：カウンターで３２席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外２人。
・店員 ：調理の男性１人と接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：「みよしの」ラーメン（３９０円）
・丼着時間：待つこと２分ほどで丼着。
・具 ：丼の中に、小ぶりのチャーシュー（１枚）、ノリ（１枚）、麩、ネギ。
・麺 ：極細の断面が正方形で縮れのあるプリプリシコシコした食感。
・スープ ：見た目は、油がプチプチ浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、醤油味で出汁のベースは鶏っぽい感じだけど業務用っぽい。
・その他 ：麺を啜り上げた後に残る味は何だろう。
堪能した。