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シンプルな中華そば風のビジュアルのラーメンです。スープは鶏寄りの動物系中心で少し甘みを感じるスープです。少し濃い目の色合いですが塩分は悪くない感じです。麺は中細よりちょい細めのウェーブ系麺で加水は少なめです。カタメ仕上げで少しパツっとした感じはなかなか美味しいです。チャーシューはシンプルなバラでよい感じです。(最終実食 2013/10)
スープは鶏寄りの動物系中心で少し甘みを感じるスープです。
少し濃い目の色合いですが塩分は悪くない感じです。
麺は中細よりちょい細めのウェーブ系麺で加水は少なめです。
カタメ仕上げで少しパツっとした感じはなかなか美味しいです。
チャーシューはシンプルなバラでよい感じです。(最終実食 2013/10)