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前からこんな醤油を探していました、どうやら最終駅にたどり着いた気分になるほど私好みの端麗系でいて奥深いコク、スープをすすった瞬間から「これは!」ってガブリつき夢中になってると加水率の高い細麺どおしが絡んでしまい中心部にスープが渡りにくくなるので食べ方に少しだけコツがいるのかな?とお思いましたがベースとなるスープが凄く好きになりました。麺の上に乗るシナチク、ナルト、チャーシューネギ等懐かしい昭和の素晴らしい醤油ラーメンを感じます。又リピートは確実になりました。