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カナキン
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コメント
こんばんわ～
アサリが沢山載っているのが印象的ですが自家製の燻製あさり節の粉末なんてのを使っているんですか？
それは気になる情報ですね。
しかも選べる麺も自家製でスピルリナと抹茶入りの緑色の麺とは食べてみたい。
でも亘理郡なんですよねｗ
バスの運転手 | 2017年2月26日 21:26こんばんは～
アサリ節を食べた事が無いので燻製アサリ節も想像がつきません(苦笑)
抹茶などが入ってる自家製麺も個性的ですし、面白いお店ですね✨
銀あんどプー | 2017年2月26日 21:30お疲れ様です。
燻製あさりに抹茶入り麺とはなかなか個性的ですね。
宮城はいろんなラーメンがありますねー！
酒乱 | 2017年2月26日 21:57kamepi-さん，どうもです。
そんな美味しい店が，１年間も放っておかれたなんて惜しいですね。
レビュアー人口が少ないとそうなるんですね。
RAMENOID | 2017年2月26日 22:14RDBは全国区じゃないですよね〜〜 (笑)
関東しか通用しない気がします。(^^;;
なかなか良さげな一杯ですね。
NORTH | 2017年2月26日 22:21こんばんはー
自家製の燻製アサリ節や自家製のスピルリナと抹茶入りの緑色の麺
２つともかなり珍しく、そして美味しそうですね
なかなか個性的ですね～～＾＾
キング | 2017年2月26日 22:38こんばんはです。
燻製のアサリ節！！初めて聞きましたよ〜味わいが気になります。
麺もなかなか面白いですね。
甚平 | 2017年2月26日 22:48こんばんはぁ～
これは良さそうなお店ですね。燻製あさり節の粉末なんて美味しそう！
トッピングにあさりが20個ってすごいですね。
シューマイも食べてみたいですね！
mocopapa(S852) | 2017年2月26日 23:15毎度です～
何と拘りのお店でしょう。
登録後1年も陽の目を見てなかったのですね。。。
あさり節に20個のむき身！いやあ、食べてみたい。
としくん | 2017年2月27日 06:32こんにちは。
かなり個性的でオンリーワンな一杯ですね。
これだけ盛況なお店なのにレポ上げがないとは・・・。
東北はまだまだ隠れた名店がありそうです。
glucose | 2017年2月27日 08:55こんにちは。
初レポ、乙です。
ノイドさんと以下同文。
拘りと個性が魅力的ですね。
あさりの剥き身もたっぷりで良いですね。
おゆ | 2017年2月27日 09:01おはようございます。
初レポお疲れ様です。
私は最近は行くお店が偏りぎみなので開拓していきます。
浅利の燻製は気になります。
イケちゃん | 2017年2月27日 09:08なかなか行けないところではありますが、
行ってみたくなるお店ですねー。
夏に・・・行こうかなｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年2月27日 10:58こんにちは。
燻製あさりと緑の麺を使っているとはなかなか面白いですね！東北RDBはこれだけのレベルお店でも1年レポが上がらないってことは逆にいえば、まだまだ知られざる名店がある可能性が高いってことですね♪
poti | 2017年2月27日 13:32燻製したアサリってのが魅力ですね。
緑色した麺もインパクトありますね。
YMK | 2017年2月27日 14:24こんばんは。
燻製あさり節とかスピルリナと抹茶入りの麺とか、食べたことがない食材が使われていますね。
店主さんが、お客の健康も考えて研究熱心なのでしょう。
食べてみたいですが、亘理町では福島時代ならいざ知らず、今となってはとっても遠い…(;。;)
おやす | 2017年2月27日 18:20こんにちは。
いいお店を発見しましたね。
今後、こちらへも通わないとですね。
ももも | 2017年2月27日 20:35
店は道路に面した一軒家。店内は広くカウンター9席とテーブル10席。店主と助手の女の子、接客の女の子の３人体制。店内は昼時とあって満員の盛況だ。
メニューは鶏白湯が先頭だが、POPでPRしている燻製あさり節醤油850円の食券と手ごねシュウマイ200円の食券を購入。店主さんは１人で忙しそうに調理を進めるが、1回に2杯づつの麺茹でなのでなかなか溜まった注文がはけて行かない。何の用事も無かったので気にならなかったが、30分ほどしてシュウマイの皿と丼が登場する。
スープは魚介清湯醤油。濃いめのカエシだが、アサリや煮干しメインのビター感ある旨みが負けずに主張。自家製の燻製あさり節の粉末を使っているとのことで、あさりの燻製の良い香りが漂う。昆布や干し鱈、鰹節、椎茸も使用との事で、厚みや奥行も感じられる旨いスープだ。
麺は自家製でスピルリナと抹茶入りの緑色の麺。細麺、太麺、手もみ麺から選択できると言うので、手もみを選択。見ていると店主が太麺を一生懸命もんでから茹でていた。加水高めでプリプリな食感。パツンと歯切れも良い。ただ、このスープなら細麺の方が良かっただろう。
具はチャーシュー、アサリむき身、味玉、タケノコ細切り、スプラウト、糸唐辛子。チャーシューは大判のバラ１枚。助手の女の子が提供前に炙ってくれる。厚みもあり肉の旨みも確りと感じ旨い。アサリのむき身は20個弱と大量に入っているので驚く。プリッとして美味しい。味玉もまずまずの出来。タケノコ細切りは味薄めで良い箸休め。
手ごねシュウマイは長方形の大きな物が２個。食べ応えがあり美味しい。
サクッと完食。個性的で美味しい一杯ご馳走さまでした。これはもっと早く行けば良かったとプチ後悔。また寄らせてもらいます。