85点：かなり好き。特に文句のつけどころがなく、十分な満足感が得られる。自信をもって他の人にオススメできる。

師匠の泉氏に以前もらったラ本をチラ見してしまった。

美味いラーメンが食べたい・・・・

池袋近辺を捜すと、まだ行ってないお店がＨＩＴ。
しかし、当ラーメンＤＢを見ると生臭いと言った感想を持っている方がしばしば居て、生臭さが不得意な自分はちょっと心配だった。

サンマの塩焼きを裏ごしして絞り取った汁をタレに加えてるらしい。

実食してみて生臭さなどは全く感じない！
むしろ焼き魚の風味が"和"を演出していて美味-〜い！
（ちぃよっ〜とスープが濃かった気はするが）

中細麺との相性も良く、具材の細いメンマ等も上品だ。
チャーシューも美味しい。

でもやっぱりスープにインパクトあり。
数年前であれば、もしかしたら敬遠していたであろう、魚が全面に出たスープも、焼き魚に変わることで大ＨＩＴ。
いわゆる普通の味ではないので、好みに合わない人がいるのも判るが、大半の日本人がサンマは好きなはずなので、美味しく頂けると思う。

やっぱり”和”はイイね〜。
浴衣の女性に味を感じるように（エロい意味ではない）、年齢を重ねるごとに”和”が恋しいこの頃。

次回は贅沢なトッピングでスープも完飲体制で訪問したい。

池袋には”みやざわ”というお気に入りがあったが閉店してしまったようで寂しく思っていたが、このお店が池袋ＭＹランキングＴＯＰに躍り出た!(^^)!

ネーミングも定かでないが、串卵？ってなんだろう。
普通の卵かけごはんが付いて来たのだが・・・・若干サンマ風味がしたがいたって普通の生卵とご飯に感じました。