RDB群馬県総合ランキング１位のお店にフラれて(臨休)こちらへ。
事前リサーチにて第２、４週メニューの濃煮干にターゲットを絞って訪問しますが、本日は第１、３週メニュー(わたくしの勘違い)。
気を取り直してこちらを。

まずはスープ。煮干し感はさほど強くなく、ほんのり甘みを感じるグビグビ飲みやすいタイプ。レンゲは最後まで持ちっぱなし！

麺は、おきまりの細パツストレート。

具材は普通の海苔、歯応え良い極太材木メンマ、しっとり鶏チャーシュー、生ハムライクなレア系と脂身のないロースト風の二種類の豚チャーシュー、マストアイテムの刻み玉ねぎ、そして半熟味たま。
この味たまが、どのメニューにもトッピングで看板になっているだけあり、とても美味！
卵本来の旨味を感じる濃厚な味わいでした。

ここら辺が人気店たるバランスなんでしょうか。もしスープがたとえば家系や二郎系などのような濃厚な物だったら、この卵の旨味には気付かないことでしょう。

とても美味しくいただきました、ごちそうさまでした‼