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「【限定】みんなの味噌バターコーンらーめん830円+味玉(ラー」@らーめん カッパハウスの写真2月23日(木)

早番終了後に丁度、所沢に出掛けたので会議前に前日から提供されている限定ラーメンを食べに来ましたよ♪

14時ちょっと前に到着するとランチタイムも過ぎた時間帯なので、さすがにお客さんも疎らでカウンターど真ん中に着席、いつものように食券とスタンプカード、そしてラーパスを表示して表題をお願い。

今日も店主さんは居なくて、いつもの店員さん3名の対応。
直ぐに調理が始まり麺を茹でている間にフライパンで肉味噌を温め、茹で上がった麺を丼ぶりに、その後スープを投入→沢山の具材を載せて出来上がりで提供されました。

スープは動物系に味噌を合わせたコッテリした仕上がりです♪
店主さんが居なかったので詳しい事は聞けなかったのですが、おそらく鶏ガラにブレンドした味噌を合わせていると思われます。
最後に何か油みたいなものを二種類まわし掛けていたので鶏油と香味油かなぁ?バターのコクも加わるので間違いの無い美味しさですよ♪

麺は自家製の中太ストレート麺。
コレはシーフードらーめんに使われている麺だと思われますが小麦豊かな香りとムチッとした食感が相変わらず良いですね~♪

具はキャベツ・モヤシ・水菜等の野菜類に肉味噌・フライドオニオン・バター・コーン・ネギ・黒ゴマ・トッピングの味玉にネギの上には唐辛子を振り掛けてありますよ!

キャベツやモヤシはほんのちょっと湯通ししたものでシャキシャキ感が食べ応えあり、その上の肉味噌はスパイシーな味付けで背脂とフライドオニオンとは別に作って合わせてあり、始めはサクサクで食べている間にシナッとなってスープに馴染むのも面白いと思います♪

他、バターや黒ゴマはスープにコクを作り、水菜はコッテリしたスープの箸休め的なアイテム。
コーンも少し火を通してあるので香ばしく味噌ラーメンには相性良いですよね
こちらの味玉はいつも中身がゼリー状でウマ~♪

コレっ、残ったスープをカッパさん人気のチーズご飯に掛けて食べれば絶対に美味しいですよね♪
でも、この具材に麺量も180gはありますから腹パンで頼めずww
でも、スープは全部飲んで完飲完食です♪
それでも、後で必要以上に喉が乾く事が無かったのは味噌ラーメンでは珍しいですよね?

ご馳走さまでしたぁ~♪

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 55件

コメント

なんかボリュームたっぷりですね!
味噌にバターにコーンってラーメン大学みたいです(笑)。
でも、肉味噌が美味そう。
こちらの限定も面白いですよね。

mona2 | 2017年2月23日 21:08

こんばんわー!
良いビジュアルですねーw
コッテリでも喉が乾かないとは不思議です(*^^*)
やっぱり食したかったですね(ToT)

塩対応 | 2017年2月23日 21:12

こんばんはー
ボリュームたっぷりで
ネーミングもなんか面白いですね
味噌にバターは最強の組み合わせですよね^^

キング | 2017年2月23日 21:41

こんばんわ~

味噌バターコーンって、めっちゃ惹かれるヤツですよ!w

この時期にピッタリの一杯ですね~♪

たく☆ | 2017年2月23日 21:56

こんばんは^^
味噌ラーメンには鉄板の組み合わせですね
ご飯も進むし、デブの元ですよ(笑)

こんばんは。
味噌にバターとコーンは鉄板ですね~
フライドオニオンにも惹かれます~
て、こちらで味噌は珍しいですね~

kamepi- | 2017年2月23日 22:42

こんばんは!

味噌バターコーンって、「味噌ラーメンの定番」って感じですね!
しかも味玉にチーズ飯ですか~!驚異のハイカロリ~!!でも美味しそう!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2017年2月23日 23:11

こんばんは〜

あ〜っ やっぱりこっちだったかなぁ…
近頃 カッパさん 凄く気になってるんですが距離感のせいかちょっと遠のいてます
でもこんな美味そうなラーメンなら行くべきだったっすかねぇ(笑)

レッズ9 | 2017年2月23日 23:50

みんなのというわりには
個性的な味噌ラーメンですよね。( ◠‿◠ )

NORTH | 2017年2月23日 23:55

おばんです。
メニュー名の「みんなの味噌バターコーン」だけで、
既にもっていかれますよ〜笑

おゆ | 2017年2月24日 00:29

こんばんは
自分思うんです。
味噌ラーメンにバターとコーン乗っけた最初の人は、己の才能に驚愕した事でしょう。

大袈裟でしたね^ ^
でも、ラーメン栄誉賞をあげたいくらいですよね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月24日 00:30

こんばんは

これは具だくさんですねぇ。
麺半分にして具材をおかずにして白飯で食べてみたいカモ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年2月24日 00:35

こんばんは~
この味噌ラーメンはオーソドックスに美味しい要素がテンコ盛りですね✨
最近、自宅からは所沢のカッパさんの方が近いと知ったので、時間が取れたら行ってみます♪

銀あんどプー | 2017年2月24日 00:38

おはようございます。
コッテリそうに見えますが意外にアッサリ?
しばらく九州なのでこんなビジュアルの味噌はご無沙汰になりそうです。

バスの運転手さん,どうもです。
具沢山ですね。
もうこれ,ぜったい美味いでしょ。
ここはまた行きたいなあ。

RAMENOID | 2017年2月24日 07:21

毎度です~

写真拡大して見るだけで、イってしまいます。
コーンと肉味噌をすくいながら、スープ飲み干したいっす!

としくん | 2017年2月24日 08:46

こんにちは。

これだけ豪勢な内容だとさすがに腹パンでしょう。
味噌バターは少しずつバターを溶かしこんでゆくのがまた良いんですよね(^_^)。

glucose | 2017年2月24日 15:25

こんにちは
これTWitterで写真見た時からたべたいなぁ~~と思っちゃいました。
みんなの味噌バタコーンのネーミングも素敵ですね!

mocopapa | 2017年2月24日 16:55

バスさん・・・・本日、土建屋社長の趣味的ラーメン屋に伺いましたが、食えるタイミングが全くわかりません(笑)。ありゃ、過疎地区のバス停留所ですな、あの雰囲気は。



などと言いつつ、味噌断ち切ろうと思って頓挫した次第ですが、これを忘れてた!
埼玉に行っとくんだったと深く後悔です。
この店なら、美味いはず!

こんばんわ^^
Jは味噌好きなのでこの手には目がないです
いや旨そうです

ラーメンハンターJ | 2017年2月26日 19:38