レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2017年2月25日煮干しベースのスープだけあって表面は灰色で正直あまり見た目は良くないです。かなりサラッとしたスープで煮干しが全面に出ているものになっています。煮干しの苦味やエグミが出ていますがそれ以上に旨味がとてもよく出ていてうまいです。麺は細麺ストレートでスープとも合いなかなかです。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギなどです。チャーシューはやや低温調理されているもので旨味もよくありうまく、メンマは穂先メンマでやはりうまいです。和え玉は細麺に煮干しのタレが絡んで良かったです。細切れのチャーシューやネギがのっていて油そばとしても良かったですがこれは替え玉としての方が良かったです。
ぴーえむ
蒼風
Rasty
jkw127
saima
煮干しベースのスープだけあって表面は灰色で正直あまり見た目は良くないです。かなりサラッとしたスープで煮干しが全面に出ているものになっています。煮干しの苦味やエグミが出ていますがそれ以上に旨味がとてもよく出ていてうまいです。麺は細麺ストレートでスープとも合いなかなかです。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギなどです。チャーシューはやや低温調理されているもので旨味もよくありうまく、メンマは穂先メンマでやはりうまいです。
和え玉は細麺に煮干しのタレが絡んで良かったです。細切れのチャーシューやネギがのっていて油そばとしても良かったですがこれは替え玉としての方が良かったです。