遊園地とかの売店のようです。　- 醤油ラーメン　496円 -

大宮の大きなショッピングモール内のフードコート内に店舗を構えています。
こちら、ラーメンだけでなく、今川焼やソフトクリーム、フライドポテトとかも扱っています。
まるで海の家か、遊園地の売店のようです。
フードコート内にはいくつものお店があるのだから、そんなに色々なメニューを揃えなくても良いのにと思えてしまいます。

前回此方のフードコートに来た時、隣の台湾料理のお店に来ましたが、何故か此方の店舗の方は気が付きませんでした。
多分、店舗上部に掛かっているクリーム・ソーダーの写真だけを見て、
この店舗でラーメンを扱っているとは気が付かなかったのかも知れません。


今回食したのは
醤油ラーメン　496円
です。

スープは薄いですが
鶏ガラ＋節系
です。鶏よりも魚介系の味の方が出ています。
もしかして、魚粉で誤魔化していますでしょうか？
スープを飲み干すと、魚粉らしきものが随分残っています。
使っている醤油のせいだと思いますが、スープに甘みが有ります。

麺は
細麺、少しの縮れ、多加水麺です。
もしかして玉子麺でしょうか？
食して見て、滑らかなので冷凍麺かと思いましたが、後で作っている所を見てみると
一玉毎に袋に普通の麺でした。

具材は葱、半熟より堅めのゆで玉子半玉、鳴門、シナチク、バラ肉チャーシューでした。
具材はどれも平凡な感じです。