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80点
味噌カレーつけ麺並盛（夏季限定）+カレー味濃い目（無料）[つけ麺/カレー]
中丸町大勝軒（東京都板橋区）右京

「味噌カレーつけ麺並盛（夏季限定）+カレー味濃い目（無料）」@中丸町大勝軒の写真板橋区　　（閉店）　(以前は期間限定。カレーはレギュラーに)
味噌カレーつけ麺７５０円
1年ぶり2回目
限定カレーがある事を通りかがりに知り(笑)
券売機も置きましたね
食券提出時にカレー味濃い目は可能と聞いたら了承。
味噌ダレは小鍋で温めていました。
器には砂糖を投入しています。

カレーはルーも色を見ると市販のルーですね。
辛さはピリ辛程度。甘味は多少。
カレースパイシー感が後から強く感じる。
具は茹でられたキャベツ、タマネギに
きくらげ、もやし等。
厚みがあるチャー肉質は多少はパサ。

麺は中太の軽くウェーブした麺です。
ややヤワメでモチモチ。
つけ汁自体はドロッとした粘度タイプでなく。
オープン時とくらべて店主の顔がまるっきり違う(笑)

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

おはようございます。
またけしからんもん食べてますな〜
しかもカレー味濃い目コール！？　さすが右京さんですｗ
味噌カレーというジャンルは個人的に大好きで、お店では滅多に出会えないものですからよく自作しています。
そうですか〜店主の目に力を感じましたか。
その熱意でもってカレーも自家製にスイッチしてほしいですね。

Eスト | 2008年8月3日 07:14