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ネギ味噌ラーメン 680円2月の下旬 23時頃 残業で遅くなり、開いているコチラへ。この時間でも6割合程度のお客さんの入り、その後も多数、人気店ですね。カウンターに座り程なく着丼。ネギが豪快に散らばってますね。スープを一口。豚骨味噌スープだと思われますが、動物系は軽く味噌と背脂の相性がよく広がります。背脂ギトギトは癖になりますね。なかなか美味しいです。麺は、加水率やや低めの細麺。自家製麺とのこと。細麺の束がスープをよく拾います。終盤の頃になると柔らかくなってきます。麺量は160g程度。具は、チャーシュー、ネギ、メンマ、板海苔。チャーシューは、少々しょっぱめ。ネギは、シャキシャキで美味しい。この時間帯でコッテリの一杯をいただいてしまったのは反省だが、美味しい。また夜遅くに通ってしまいそうです。
こんにちは。 遅くまでお仕事ご苦労様です。 こちらも遅くまで営業で助かりますね。 久々に味噌、食べたくなりました。
Mさん，どうもです。 このメニューを太麺でいただいたらたまらないでしょうね。 しばらく行ってないなあ。
コチラの油は殆どトラウマになってます(笑) 今度行ったら 「油少なめ！」 忘れずにコールしますよ。
遅くまでの営業は重宝しますね！ 昼間はいつも混んでいるので、夜遅くに狙ってみようかな。
M
TJ
ku54
かたおか
ノリダー
なんばさん
2月の下旬 23時頃 残業で遅くなり、開いているコチラへ。
この時間でも6割合程度のお客さんの入り、その後も多数、人気店ですね。
カウンターに座り程なく着丼。
ネギが豪快に散らばってますね。
スープを一口。
豚骨味噌スープだと思われますが、動物系は軽く味噌と背脂の相性がよく広がります。
背脂ギトギトは癖になりますね。
なかなか美味しいです。
麺は、加水率やや低めの細麺。自家製麺とのこと。
細麺の束がスープをよく拾います。
終盤の頃になると柔らかくなってきます。
麺量は160g程度。
具は、チャーシュー、ネギ、メンマ、板海苔。
チャーシューは、少々しょっぱめ。
ネギは、シャキシャキで美味しい。
この時間帯でコッテリの一杯をいただいてしまったのは反省だが、美味しい。
また夜遅くに通ってしまいそうです。