コウスケ（雑種；18歳）
帰りに１杯
虎壱
Rasty
コメント
おはようございます
ブラッシュアップされてるんですね
煮干が好きな方にはよりたまらん感じですね！
イワシの削り節とか入ってるの
芳ばしくて良さそう("⌒∇⌒")
キング | 2017年2月28日 05:40おはようございます
パワーアップした煮干しらーめんも美味しそうですね！
スープが見るからにコッテリしてそうでコレは食べてみたい。
自分もまた寄ってみますね。
バスの運転手 | 2017年2月28日 05:52おはようございます
コッコのビジュアルはいつも優しい感じ。
店主さんの人柄でしょうか。
ここまで美味しそうだと大波に乗りにまた行かないといけませんね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月28日 08:35こんにちは〜
これ めっちゃ美味そうですね‼︎
スープの色合いといい麺顔といい、好みです
こちらコウスケさん御用達の名店ですよね
機会をみつけて行かなければ‼︎
レッズ9 | 2017年2月28日 13:18こんにちわー！
旨味の大波ザザーッとは(笑)
しかも値段変わらずとはありがたいですよねー。
次回は必ず煮干を( ￣▽￣)
塩対応 | 2017年2月28日 16:27こんにちわ～
通われてますね～。
この点数を見ちゃうと、また行きたくなりますわ～♪
たく☆ | 2017年2月28日 16:37こんばんは^^
これはまた美味しさそうですね
なんとしても埼玉に出没しないと
でも、出張がないんですよね^^;
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2017年2月28日 20:40こんばんは(^o^)/
煮干し量1.5倍！煮干し好きな方にはたまりませんね(*´ω｀*)
イワシの削り節まで入っているんですね！
ヒデ | 2017年2月28日 22:45ご無沙汰しております。
活動休止中のコメありがとうございます。
プライベートの方が少し落ち着いたので、3月から少しずつ麺活&RDBも
復帰したいと思っていますので、どうぞよろしくお願いします。
結局、2月もラーメン食べてますけどね〜w
これからもよろしくお願いします。
麺’s | 2017年3月1日 00:36キングさん、コメントありがとうございます
イワシの削り節は絶対ご飯に合いそう。
小売りしてくれないかなぁ(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年3月3日 19:34バスの運転手さん、コメントありがとうございます
見た目とは裏腹に脂っこくは感じないんですよ。
これはきっとバスさんもお気に召すと思いますよ(^^)/
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年3月3日 19:36あらチャンさん、コメントありがとうございます
店主さんも奥様もすごく物腰柔らかくて人柄が良さそう。
そんなところも味わいに影響してるのかもしれませんね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年3月3日 19:38レッズ9さん、コメントありがとうございます
すっかり常連になってしまいました(^^;
北坂戸駅から徒歩圏内なので機会があれば是非！
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年3月3日 19:40塩対応さん、コメントありがとうございます。
煮干しは期間限定らしいのでお早めに～。
是非波乗りにいらしてください♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年3月3日 19:42たく☆さん、コメントありがとうございます。
ついつい近いので通ってしまいます。
次回は青島ビールも一緒に頂きたいなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年3月3日 19:45いっぽさん、コメントありがとうございます。
自分こそいっぽさんの山梨のレビューに魅せられていますよ。
でも山梨に行く機会はまずないんですよねぇ(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年3月3日 19:48ヒデさん、コメントありがとうございます。
煮干し1.5倍といいつつエグミやしょっぱさは微塵も感じなかったです。
ニボ好きでにない方にも是非お勧めの一杯です。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年3月3日 19:51麺'sさん、コメントありがとうございます。
復活宣言ですね！これからもよろしくお願いします。
自分の方はいつまでもプラプラしてないでそろそろプライベート落ち着きたいッス(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年3月3日 19:55旨みの大波ですか（笑）
煮干し好きにはたまらない一杯ですね。
煮干しいいですよね。
虚無 Becky！ | 2017年3月3日 22:27Beckyさん、コメントありがとうございます。
コチラの煮干しは濃過ぎず薄過ぎずで自分みたいなニボ初心者でも安心して頂けます。
これからも楽しみなお店です♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年3月3日 22:56
程なくして魚介のいい香りと共に着丼。頂きま～す！
まずはスープからひと啜り。
煮干は確かに濃いですね～！乾物の煮干というよりは、鮭や鱈の半生の干物（『トバ』でしたっけ？）みたいな潤いのある旨みの大波がザザーッと押し寄せ、引き潮の塩気やエグみはしっかり抑えられています。
相方の鶏＆醤油には半熟玉子の黄身みたいな甘いコクがあり、煮干しを優しく包み込んでいます。
麺はツルプリ細麺。歯応え風味ともに心地のよい自家製麺ですね。
具材は刻み生玉ねぎ、チャーシュー、メンマ、イワシの削り節。
玉ねぎのフレッシュな辛さはスープの甘いコクを引き締めています。
チャーシューは炙り角煮からスタンダードな板状に。こちらもレア状で柔らか。
メンマはロングな穂先風な造りでしなやかな歯応え、醤油も良く染みています。
イワシ節はカツオ節とは違った芳ばしさかありますね。コレは玉子かけご飯にも合いそう♪
煮干五割増しという触れ込みながらも若者向けなハード＆ショッパーではなく、アラフォーにも安心なマイルド＆ちょいビターな鶏ニボスープでした。
PART2ってことはPART3、4もあるのかな？別verの煮干しらーめんも期待しちゃいますよ～。
ご馳走様でした！！