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コメント
お疲れ様です。
山形ラーメンって青海苔入ってること多いですよね。
げそ天味噌が気になります（＾＾）
酒乱 | 2017年2月28日 17:09酒乱さん
ラーメンに青海苔がかかると山形を連想してしまいます。
明日から山形なんでげそ天食べようかなー！笑
イケちゃん | 2017年2月28日 17:37>いけちゃんさん
麺がケンチャンラーメンのみたいで山形らしい感じです。
チャーシュー３枚で味玉も載ってこの値段なら御の字ですね。
おやす | 2017年2月28日 19:08おやすさん
具材からしてコスパは良いと思います。
ケンチャンラーメンのメンマが食べたいです。
イケちゃん | 2017年2月28日 21:08こんばんはぁ～
朝昼抜きは辛いよね！
よ～～く頑張った！！！
これも美味しそう^^
mocopapa(S852) | 2017年2月28日 21:17こんばんは。
チャーシュー3枚に味玉付きで750円は安いですね～
本場山形のげそ天ラーメン食べてきてください。
kamepi- | 2017年2月28日 21:24こんにちは。
特製仕様のような具材ですが、デフォなんですね。
この日のようやくの１食めでしたか。
スコア以上に旨かったのでは？
青海苔＝山形系、なんですね。
おゆ | 2017年3月1日 09:07この店名はよく聞くような・・・本店は山形ですか。
山形ラーメンて粉海苔使いますが、これも「らしい」一品です。
mona2 | 2017年3月1日 16:07
ラーメンが出て来て、まずは青海苔が香る。ここに山形らしさを感じます。魚介とカエシの塩気が共に強く、合わさると不思議に旨い。豚骨だと思う動物系のベースもしっかりと。
中太の麺は平打ち縮れの加水が高く感じるもの。柔らかさを警戒していたが、かなりの硬めの茹で加減。もっちりと言うよりも歯が食い込む感じ。終盤にややもっちりが出てくる。
3枚乗ったチャーシューはバターの様な風味があり旨い。味玉は味が濃くなくて食べやすい。メンマは薄味で少し繊維が残るもの。ほうれん草は味が抜けてるかなと思う。
朝昼食べれずに15時過ぎのラーメン。旨かった。ご馳走様でしたー。