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3/2（木）20：20 前2後5 中華そばというネーミングだが、実際は、豚骨ラーメン。軽いざらつきがあるスープはニンニクの風味を漂わせ、はっきりした豚の旨みを湛えている。醤油ダレが少し強いのか、全体的に濃いめの味わいで、パンチがある。粘度は高くなく、臭みもないのでくどさはない。軽い縮れのある中細麺は、加水率低めだが、博多豚骨のようなポキポキした感じはなく、しなやかなもの。具は、刻み葱。海苔。ゴマ油の風味が感じられる細切りメンマは、食べやすい。中薄小ぶりのチャーシューが2枚。脂身は少ない部位で、ほどほどに歯ごたえを残しつつもパサつきなく、まずまずおいしかった。駅にあった看板によると昭和62年創業とのこと。しっかりと地域に定着したお店がもつ力強さを感じられた一杯だった。
お疲れ様です。 豚骨ラーメンで750円は高く感じます。 味はなかなか良いみたいですね！
酒乱さん、こんばんは！ 確かにそうですね。比較的駅に近いのと、それなりに人気があるようなので その価格なのかもしれません。旨みのはっきりしたスープで悪くはなかったです。
なまえ
三番星
トシ
jiro_run
minasu
深き者
75点
75点
85点
75点
80点
中華そばというネーミングだが、実際は、豚骨ラーメン。軽いざらつきがあるスープはニンニクの風味を漂わせ、はっきりした豚の旨みを湛えている。醤油ダレが少し強いのか、全体的に濃いめの味わいで、パンチがある。粘度は高くなく、臭みもないのでくどさはない。
軽い縮れのある中細麺は、加水率低めだが、博多豚骨のようなポキポキした感じはなく、しなやかなもの。
具は、刻み葱。海苔。ゴマ油の風味が感じられる細切りメンマは、食べやすい。中薄小ぶりのチャーシューが2枚。脂身は少ない部位で、ほどほどに歯ごたえを残しつつもパサつきなく、まずまずおいしかった。
駅にあった看板によると昭和62年創業とのこと。しっかりと地域に定着したお店がもつ力強さを感じられた一杯だった。