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コメント
こんにちは
和歌山ラーメンですか。
あまり経験がないのですが、拳骨にモミジの濃厚ｽｰﾌﾟなんですね。
ちょっと家系っぽいん感じですか？
飲んだ次の日に濃厚系食べたくなるのは良くわかりますよ。^^
セルフチャーシュー丼も良さそうですね。
mocopapa | 2017年3月3日 15:34可愛い女の子に囲まれた生活は
同感で羨ましいです。
豚骨でたっぷりスープが入ってるのも魅力ですね。
チャーシューも厚みがありそうでいいですね。
博多豚骨は薄くて食べた感じがしなかったです。
虚無 Becky！ | 2017年3月3日 15:50こんにちは
和歌山のラーメンを楽しめるの良いですね！
じゃばらという味変も良さそうだし
味たまとバラチャーのセルフ丼も良さそうですね！
でも、一番良いのは可愛い子が二人もだったりして("⌒∇⌒")
キング | 2017年3月3日 15:55和歌山ラーメンって、
カップでしか食べたことないです。(^^;;
所謂豚骨醤油なんですね。そういえば
20年くらい前は豚骨醤油が流行りましたよね〜
NORTH | 2017年3月3日 16:08こんにちは〜
ちょっとそそられる麺顔ですね
戸田ですか！ この界隈 試合をする事がありますんで合間にでも行っちゃいますかね(笑)
レッズ9 | 2017年3月3日 17:47続いてこんばんは～
ポニーテール、いいですねぇ。あの髪型が一番萌えます♪
それはそうと最近マイレビュアーさん皆さん豚骨を頂いていて自分も食べたくなってきちゃいましたよ(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年3月3日 19:00こんばんは～
２０年近く前に２４６沿いの「まっち棒」で和歌山ラーメンにハマりました✨
ここも行きたいと思ってたのですが、すっかり忘れてました(笑)
折を見て行ってみます♪
銀あんどプー | 2017年3月3日 19:27こんばんは
この間も行こうか迷いました。
いろんなイベントに出店してて少し埼玉代表な感じですよね。
自分は凄く好きな味わいです。
また機会を見つけて行かないと^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年3月3日 20:30毎度です～
へべれけな翌日に、結構遠くまで！
和歌山系ですか。
北さん↑同様に、和歌山系はカップでしか
食べたことないんですよ。
今年は本場に乗り込みたいな～
としくん | 2017年3月3日 23:04バスの運転手さん，どうもです。
バスガイドさんがいるところとははまたちょっと違う職場なんでしょうね（笑）
和歌山ラーメンは未食かも。
RAMENOID | 2017年3月4日 01:07こんばんわー！
遠出されましたねー！w
和歌山ラーメンは未食ですが、濃厚な豚骨タイプなんですね！
三河屋の麺との相性は頷いてしまいます♪
職場に可愛い女の子いたら集中できません(笑)
塩対応 | 2017年3月4日 04:36おはようございまーす！
コチラは未訪なンですよね～。
ところで、、
monaさんがカレーのレビュを上げてましたが、まだメニューにありましたか？？
提供されてるなら早めに行ってみたいかも～ｗ
たく☆ | 2017年3月4日 08:12こんにちは。
ノイドさんのコメ....笑えます。
和歌山ラーは未経験ですが、
２週間後の金沢出張のときの候補に、
神仙をBMしました！
おゆ | 2017年3月4日 10:00こんにちは～。
こちらももうずいぶん前からＢＭしているもののまだ行けていません。
あれ？ここって和歌山ラーメンのお店でしたっけ、と思ったらもう
ずいぶん前にリニューアルしていたんですね。
戸田付近ももう何年もご無沙汰エリアなのですごく懐かしく感じてしまいます。
かのう(レビュー終了) | 2017年3月4日 12:55こんばんは^^
見た目から美味しさそうな一杯ですね
和歌山ラーメンは一度食べてみたいと思っているのですが
山梨では食べられるお店もなさそうだし(T_T)
戸田なら頑張れば食べに行けそうです
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2017年3月4日 19:30数少ない、関東エリアでの和歌山系。これはいい情報をいただきました。
ちょっと濃厚アレンジ入った感じがまたうまそうにも思います。
そして、関東に来るとどうしても麺顔が洗練されてしまいますねー（笑）。
いい意味で。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年3月4日 23:01こんばんは。
飲んだ翌日にこってり系をイケるとは流石です。
和歌山系は名古屋のまっち棒で１回食べただけです～
結構濃厚でした。
kamepi- | 2017年3月5日 00:16どもです。
飲んだあとってラーメン食べたくなるんですよね・・・でも翌日は無理かも笑
このスープ結構すきな感じかもです。
なんばさん | 2017年3月6日 09:53こんにちは。
この豚骨スープをしみこませて作ったセルフチャーシュー丼、考えただけでよだれが出てきますよ。
本格的和歌山ラーメン、は私も新横浜とカップラーメンでしかいただいたことないです。
2週間後のぶちょーのレポ上げも楽しみです。
glucose | 2017年3月6日 14:20
しこたま飲んだ翌日は久しぶりに濃厚な豚骨ラーメンが食べたくなって以前から気になっていた「麺屋 あがら」さんに来ました♪
券売機で基本の表題と、ごはんの食券を購入してカウンターど真ん中に座るとポニーテールの可愛い女性店員さんが対応してくれてラーパスを表示し味玉もお願い。
店主さんは若くてイケメン、そして、もう一人の女性店員さんも可愛いですね～♪可愛い女の子お二人と仕事されるなんて楽しいでしょうね♪
仕事柄、野郎しか居ない職場で働く我々バスの運転手には羨ましいなぁ・・・とチラチラ見てたら細麺の為、あっという間に提供されて頂きま～す♪
見るからに濃厚そうなスープは店主さんが生まれ育った和歌山で子供の頃から馴れ親しんだ豚骨醤油中華そばをイメージした所謂、和歌山ラーメンのそれですね。
ゲンコツとモミジをじっくり炊いてカエシには和歌山の「カネイワ醤油本店」の天然醸造醤油を合わせてあるとの事でトロンとしていて唇がペカペカになる濃厚な豚骨スープで美味しいです♪
本場和歌山では食べた事が無いですが個人的な印象では金沢の市場内にある「神仙」さんで良く食べたラーメンと同じ味わいですね。
あちらは和歌山ラーメンでは有名の「井出商店」の7店舗しかない暖簾分けだけあって、もっと豚骨臭が強い感じですが、こちらは少しマイルドかなぁ？でもスープがタップリあるのが良いですね～♪
麺は「三河屋製麺」の細ストレート麺。
粉っぽさはありませんが加水率低めの麺は硬めコールしていなくても丁度良い茹で加減でトロンとしたスープとの絡みも良く相性は間違いないでしょう♪麺量は140gとの事で豚骨ラーメンとしては量多めですね♪
具はチャーシューにメンマ・花麩・ネギにトッピングの味玉です♪
チャーシューは綺麗に脂身の入ったバラで味付けの良いものが3枚、とっても美味しいのです♪
メンマはコリッと食感が良くピンク色の花麩が和歌山ラーメンさを演出してますね。
そして、サービスの味玉は中身の黄身がトロンと流れ出る寸前もので甘みがあり美味しく嬉しいですね♪
濃厚なスープに絡んだ麺をズバズバと半分くらい食べたところでスープに沈めて温めておいたバラチャーと味玉をご飯に載せてセルフチャーシュー丼の出来上がり。
味付けの良い柔らかいバラチャーとご飯の相性は間違いの無い美味しさでしょう♪
そして、卓上にある希少果実の「じゃばら」なる無添加果汁をチョッピリ掛ければ濃厚なスープに味付けの良いバラチャーにもサッパリ感も楽しめコレはナイスな味変になりましたね。
スープとご飯を交互に頬張ったらあっという間に完飲完食です♪
ご馳走さまでしたぁ～♪