3月3日金曜日
仕事を終えて新宿行きの特急に飛び乗りお江戸に突入です
目的は土曜日の朝にあるイベントに参加するため
山奥に住む私には前泊が最善の策です^^;
21時ごろに宿のある恵比寿に到着、すでにお腹はペコペコです
宿から2分もかからない場所にあるこちらのお店に突入です
遅い時間でしたが店内ほぼ満席
券売機でビールと初めてなので、左上の法則で表題をポチッと
カウンター奥に着席です
土地柄でしょうか、外国の方が多いですね
着丼を待つ間も客さんがドンドン入ってきます
ビールを飲みながら待つこと8分ほどで着丼

それでは実食
先ずはスープから一口
とてもアッサリとした塩は鶏と魚介、それに昆布が主張します
ただ、個人的に昆布の主張が強すぎてちょっとマイナス評価

具材は炙りチャーシュー、水菜、半玉子、細切りのメンマ、海苔
チャーシューは炙り加減がよく好みの硬さで美味しいです

麺は全粒粉の細麺ストレート
やや硬めの茹で加減です

全体的なバランスもよく
ビジュアル的にもとても美味しさそうな一杯ですが
どうしても昆布の主張が強すぎて
私の好みに合いませんでした^^;

ごちそうさまでした
次回訪問の機会があれば
別のものを試してみたいと思います
ごちそうさまでした

しかしながら、お腹はまだ満足せず
次の店を探しに恵比寿を徘徊^^