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上京したてのころは、なんて塩っぱいんだろうと思ってた「東京豚骨醤油」に味。
今では、すっかり自然に馴染んできました。
最近、そういう昔の思い出の味に出会いました。
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2017年3月12日 22:20上京したてのころは、なんて塩っぱいんだろうと思ってた「東京豚骨醤油」に味。
今では、すっかり自然に馴染んできました。
最近、そういう昔の思い出の味に出会いました。
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2017年3月12日 22:20
タイムズへ車を停めて、ランチはどこにしようかとRDBをチェック。
うん?すぐそばに有るこちらがヒットしたので、迷わず初訪問。
ランチタイムもかなり過ぎた14:00頃にも関わらず、店内ほぼ満席状態。結構な人気ぶり。
券売機を見ると中盛り・大盛り無料!更にライスも無料!と、何とも気前が良いお店。
取り敢えず表題をポチッ・ついでに無料のライスもポチリ。
カウンターへ座り食券を店員さんに手渡し。『中盛りですか?大盛りですか?』と確認が入りましたが、最近年齢のせいでしょうか?あまり多くは食べられない体質に。
しかもライスも有るので普通盛りでお願いして、お好みも普通にして貰いました。
厨房を見てみると、1.2.3………w( ̄△ ̄;)wおおっ!オペレーションは豪華に7名体制!
そして、さすが本店と言うのでしょうか?皆さんテキパキ立ち回り、接客も元気が有って気も効いて素晴らしいです!
そうこうしてる内に配膳となったラーメン、色合い良く盛ってあって美味しそう!
先ずはスープを一口、かなり背脂が乗っていますが以外とアッサリな味わい。
もっとガツッと攻めて来るかと思いましたが、良い塩梅。
次に麺を一口、ふ~~~ん自家製麺だけあって、相性は良い感じです。
具は、バラ肉チャーシュー・味玉半分・メンマ・海苔・そしてねぎ。
チャーシューは気持ち大きめで、味はマイルドな味わい。味玉はそこそこ。
ちょっと太めのメンマが、結構美味しい。そして多めに乗ってるねぎがとっても良い感じ。
刻んだねぎではなく引き裂いた感じのねぎで、香りも食感もグッド。海苔は普通。
途中から辛子高菜・自家製ラー油をこれでもか!!ってくらい入れて、無料のライスには豆板醤をトッピングして、一気に食べ終えてごちそうさまでした。