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週末19時着。初めての訪問。これで関東圏は仙川のみ未訪。仙川は次週に訪問して、次は3月開店の川越を3月中に訪問する予定。(東北 北海道 京都は出張で行かない限り無理ですね)新宿から京王線で府中駅到着。駅前は再開発中ですねぇ。店が見つからずに迷う。これも初訪問の醍醐味で楽しい。ぐるぐる無駄に歩いて駅方向に戻ると店がありました。目立つ看板が無くて通り過ぎてたようだ。店の前には行列なし。丁度1席空いてたので食券を購入し着席。ここが府中二郎かぁと。店主は温和そうな感じのかたですね。店主はカウンターにあるボードに食券を置いて食券の購入時間順にコールをするという細やかさ。紙食券だから可能ですが凄いです。さてコール。ニンニクアブラにて。店主からオーダー到着。最近写真に関するトラブルがあったようで撮影禁止みたいなボードがあったのでラーメンの写真撮影の許可を得る。店主のお話だとネットに店主や助手の写真をUPする人が居るらしくラーメンだけなら全然okですよとの事でした。ラーメンだけでも事前許可を得た方が無難だろうか。到着したラーメンだが固形脂にほぐしぶが目を引く。相当旨そうだ。そして麺だが、噂通りの極太。ここまで太いのに粉っぽいところが無く、わしっと旨い。この麺むちゃ旨いです。微乳化したスープも出汁が効いてて麺に味が乗り旨い。豚は繊維がほぐれる感じでほろほろ。スープを吸ってこれまた美味しい~。想像以上の旨さで、麺をワシワシ食べてスープ半分くらいのでご馳走様でした。いやー美味しかったです。この出来なら府中までまた行っちゃいそうです。とにかく麺が印象的でした。ご馳走様で店を出て、このまま帰るのも勿体ないので、府中で立ち飲み。その後、渋谷まで戻りフラフラして帰宅。満足な一日でした。
仙川は次週に訪問して、次は3月開店の川越を3月中に訪問する予定。
(東北 北海道 京都は出張で行かない限り無理ですね)
新宿から京王線で府中駅到着。駅前は再開発中ですねぇ。
店が見つからずに迷う。
これも初訪問の醍醐味で楽しい。
ぐるぐる無駄に歩いて駅方向に戻ると店がありました。
目立つ看板が無くて通り過ぎてたようだ。
店の前には行列なし。丁度1席空いてたので食券を購入し着席。
ここが府中二郎かぁと。店主は温和そうな感じのかたですね。
店主はカウンターにあるボードに食券を置いて食券の購入時間順にコールをするという細やかさ。
紙食券だから可能ですが凄いです。
さてコール。ニンニクアブラにて。店主からオーダー到着。
最近写真に関するトラブルがあったようで撮影禁止みたいなボードがあったので
ラーメンの写真撮影の許可を得る。
店主のお話だとネットに店主や助手の写真をUPする人が居るらしく
ラーメンだけなら全然okですよとの事でした。
ラーメンだけでも事前許可を得た方が無難だろうか。
到着したラーメンだが固形脂にほぐしぶが目を引く。相当旨そうだ。
そして麺だが、噂通りの極太。ここまで太いのに粉っぽいところが無く、わしっと旨い。
この麺むちゃ旨いです。微乳化したスープも出汁が効いてて麺に味が乗り旨い。
豚は繊維がほぐれる感じでほろほろ。スープを吸ってこれまた美味しい~。
想像以上の旨さで、麺をワシワシ食べてスープ半分くらいのでご馳走様でした。
いやー美味しかったです。
この出来なら府中までまた行っちゃいそうです。とにかく麺が印象的でした。
ご馳走様で店を出て、このまま帰るのも勿体ないので、府中で立ち飲み。
その後、渋谷まで戻りフラフラして帰宅。満足な一日でした。