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3/10(金) 19:00頃、初訪問。空席あり。スープ：上品な牛の旨みがすごい。塩気がちょうどよく、牛の甘みとのバランスが絶妙。雑味がなく、すっと飲める感じ。麺 ：全粒扮入り細麺。スープとの絡みはいいのですが、ちょっと柔らかめかなぁ。具材：ほぐし牛肉、メンマ、玉ねぎ、青ネギ、白ネギ、標題メニューで追加となるローストビーフ、味玉。ほぐし牛肉は、まさにコンビーフで、味がしっかりしてて旨み十分。玉ねぎやネギがよい薬味に。ローストビーフはレア感がちょうどよく、硬すぎず柔らかすぎず、 噛むほど旨みが出てくるタイプ。これだけで一品として成立しますね。味玉は、少し茹で加減が強めかな。あまり他店にはない感じが素敵です。少し気になるのは、席が狭いですね。。しかも前客1人なのに、無理に隣に座らせることもないのでは。後客も1人でしたし。。でも美味しかったです、ごちそうさまでした。
jim
roni
高血圧グリーンモンキー麺
ファイヤーめん
RAMENOID
BUBU
スープ：上品な牛の旨みがすごい。塩気がちょうどよく、牛の甘みとのバランスが絶妙。雑味がなく、すっと飲める感じ。
麺 ：全粒扮入り細麺。スープとの絡みはいいのですが、ちょっと柔らかめかなぁ。
具材：ほぐし牛肉、メンマ、玉ねぎ、青ネギ、白ネギ、標題メニューで追加となるローストビーフ、味玉。ほぐし牛肉は、まさにコンビーフで、味がしっかりしてて旨み十分。玉ねぎやネギがよい薬味に。ローストビーフはレア感がちょうどよく、硬すぎず柔らかすぎず、 噛むほど旨みが出てくるタイプ。これだけで一品として成立しますね。味玉は、少し茹で加減が強めかな。
あまり他店にはない感じが素敵です。
少し気になるのは、席が狭いですね。。しかも前客1人なのに、無理に隣に座らせることもないのでは。後客も1人でしたし。。
でも美味しかったです、ごちそうさまでした。