本日は静岡出張。
RDB最寄り検索にてこちらへ。

外観は不思議な感じ。
おっ！店外ではありますが、評判高き
チャーシューが出来上がる過程が見えますね。

店内は左右のカウンター席のみ。
街の定食屋さん的な雰囲気がイイですね。

通常らーめんでもチャーシュー多めとの
諸兄レビューでしたが、折角なので…
1300円手揉みチャーシューを頂きます！

程無く着丼はビジュアルイイですな〜。
二クにく二ク〜って感じですわ。

では。

スープ。
想像以上にアッサリとしたスープです。
鶏ガラ？鰹出汁？ベースはそんな感じですが
鶏の旨味と魚介を包む甘めな醤油が凄く
バランスの良い味わいです。

麺。
サスガ元パスタ屋さん。
普通じゃ無いっすね！この太平打ち麺！
かなりパスタに近い麺ですがコレは旨い！
モチモチ感、喉越しが素晴らしく
茹で加減もスープの吸収もイイ仕事してます。
正直、その太さを見た時には、このスープに
合うのか？と心配になりましたが、無問題。

具材。
サイズ感嬉しいチャーシュー3切れ。
それにスペアリブ的な塊がズドンと1つ。
肉厚キクラゲが5つに味染み黒メンマが3つ、
白髪ネギに、薬味ネギと言うスタイル。
人気と言うチャーシューは確かに絶品。
ただ脂身も多く、この量は後半キツくなる。
味染みドス黒メンマはかなり好きなヤツ。
その他具材もこのラーメンには必須かな。

ワタクシ的には素晴らしい出会いでしたわ。

勝手な総括ですが、脂身多いチャーシューも
含めて全てで１つになる逸品かと思います。

麺は素晴らしい。
スープはあっさりで初感は物足りない。
しかしジワジワ旨味が溢れ出てくる。
コレは香ばしく焼き上げたチャーシュー
から出る旨味も存分にプラスされてるから
かなと素直に納得しちゃいましたね。

個人的にはスペアリブの方の強いカリカリ感
が堪らなく美味で好みでした！

また必ず食べたいですね。

ただ正直、価格は高過ぎますかね。
常連では無いので詳細はわかりませんが、
あのスペアリブ1つで500円の差なの？
1300円は結構な額ですから…

まぁ次回は800円の手打ちラーメンで
半ライスをつけて900円。
コレで85点超えを狙いま〜す。

静岡のイタリアに行ったので、
近々、埼玉のオランダに行ってみようかな。

なんか関係があったりするんですかね？
今度オランダ軒で聴いてみようかな。

ごちそうさまでした！