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「海老・蟹・帆立と国産野菜たっぷりタンメン¥849(税抜)」@バーミヤン 若葉店の写真遅番上がりに寄りました。いつも駐輪場から駅までの徒歩で前を通っていながら7~8年振りに入店。海鮮フェアの幟に釣られました(^^;
 程なくして着丼。頂きま~す!


 まずはスープからひと啜り。
 ファミレスのラーメンと侮っていましたが、海老・蟹・帆立の海鮮の旨みはキチンと感じられます。お野菜達のお出汁と丁度好い塩気と相まってタンメンというよりシーフードコンソメスープ?に近い味わいです。

 麺はプリッとした喉越しの多加水細麺。

 具材はキャベツ・モヤシ・わかめ・人参・玉ネギ・キクラゲ・海老・ホタテ貝・蟹爪。
 野菜はシャキ感を僅かに残しつつ甘みを増したちょうどいい煮込み加減。自炊では野菜は焼くか生の二択でしたが煮込みや野菜スープにもチャレンジしてみようかな?
 海老と帆立は表題に掲げるだけあって大振りでプリっとしていてお出汁だけでなく食べ応えもあります。
 蟹爪があるとビジュアル的に蟹感Upですよね~♪

 中盤、別皿提供の柚子皮を投入。端麗な塩スープには結構強い香りなので好みは分かれるなぁ。濃い口な味噌とかにはもっと合うかも?


 美味しく完食。消費税&深夜加算?で千円越えちゃいました。野菜をたくさん摂れたし魚介のお出汁の利いたスープは良かったけどコスパがなぁ・・・。
 ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわー!
すかいらーく系列は意外に?w作り込みしっかりしてますよねw
具材を考慮しても割高ですね(^o^;)
やはりこれぐらいを800円ぐらい?でーとなるとラーメン屋さんはすごいなと改めて思います!

塩対応 | 2017年3月12日 02:08

こんにちわ~

1000円超えちゃいましたか…。

悪くなさそうですが、高いっスわ~w

たく☆ | 2017年3月12日 08:42

こんにちは
バーミャン、実は昨日行く候補にも
挙がったんですよ!
日替わりランチが安く、ラーメンのランチもあったので!
ただ、夜はお高めのようですね

キング | 2017年3月12日 09:56

おはようございます
そうだ。ファミレスだから深夜料金かかるんですね。
まぁ、人件費も高くなりますから仕方ない部分ではありますが。
味は良さげですし、チェーンストアも侮れませんよね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年3月12日 09:58

こんばんは^^
最近バーミヤン行ってませんが
こんなラーメンあるんですね
今度行ってみようかな

こんばんわ~

最近はファミレスのラーメンも美味しくなっていると思います♪
自分も良く頂くしレビュをアップしています。
でもお値段はやっぱりお高めですよねww

バスの運転手 | 2017年3月13日 21:20

塩対応さん、コメントありがとうございます。

ですよね、¥1000あったら二郎の大盛も食えますもんね~。
って完全にラヲタの発想ですな(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年3月13日 23:47

たく☆さん、コメントありがとうございます。

若い頃はお袋とよく来てましたが、そういえばコチラでラーメンはほとんど食べなかったからなぁ。
今考えたら¥1000ならビール&点心二品の方が良かったかも(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年3月13日 23:50

キングさん、コメントありがとうございます。

野菜たくさんでヘルシーではあったけどお値段がねぇ。
深夜割増払ったのってタクシー以来っす・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年3月13日 23:54

あらチャンさん、コメントありがとうございます。

昔は『すかいらーく』や『サイゼリヤ』はよく行ってたんですが、ラーメン食べ歩きを始めてめっきり。
独りになってからは増々行かなくなっちゃいました・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年3月13日 23:58

いっぽさん、コメントありがとうございます。

バーミヤンにラーメンってイメージはありませんでしたが幟にまんまと釣られました(^^;
たまにはこういったお店でラーメン食べるのもアリかな(^^ゞ

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年3月14日 00:02

バスの運転手さん、コメントありがとうございます。

確かにファミレスのラーメンも侮れないですね。
お値段もラーメン屋さん並ならもっと好印象だったんですが・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年3月14日 00:04