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3/12(日) 22:30頃に訪問。夜勤前の腹ごしらえとして選択。スープは、豚骨ベースで動物系が前面に出た、いわゆる家系の王道スタイル。かえしは控えめで弱「六角家」風といったところか。最近流行のファクトリーものとは違い、頑張っているなぁと感じさせる味。麺は中太ストレートで、固めをお願いしたこともあり納得の食感。スープとのからみも良好。具材は、バラチャーシュー、ほうれん草、うずら、海苔3枚、刻みねぎ。いずれも及第点。他のメニューやトッピングも多彩で、近所かつコスパがよければ通ってもよい店の１つだろう。
McMilan
オーガス
ひゃる
いぜず
のりっぺ
夜勤前の腹ごしらえとして選択。
スープは、豚骨ベースで動物系が前面に出た、いわゆる家系の王道スタイル。
かえしは控えめで弱「六角家」風といったところか。
最近流行のファクトリーものとは違い、頑張っているなぁと感じさせる味。
麺は中太ストレートで、固めをお願いしたこともあり納得の食感。
スープとのからみも良好。
具材は、バラチャーシュー、ほうれん草、うずら、海苔3枚、刻みねぎ。
いずれも及第点。
他のメニューやトッピングも多彩で、
近所かつコスパがよければ通ってもよい店の１つだろう。