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久々(4〜5年ぶり)に西宮北口でラーメンランチ。こちらは超有名店。本日も店内で行列になっていました。「濃厚醤油ラーメン」と「煮卵飯」を頂きました。○麺は「細麺」でやや硬め。好みの硬さ。濃厚系スープは醤油？と言えど魚介風味が前面に。食べ進めると今度は動物系？の風味も感じる様になります。期待していた醤油系ではありませんでした。ただ関西では比較的あっさり系スープでもあり人気が出るのも理解できます。○「玉子飯」は煮卵とタレ、白ご飯との相性はバッチリ。見事なサイドメニュー。もたれがちな肉系サイドメニューよりこちらが良いかも。
ケンガク
Ra麺@答えくん
１ビリ軒
イケ麺
「濃厚醤油ラーメン」と「煮卵飯」を頂きました。
○麺は「細麺」でやや硬め。好みの硬さ。濃厚系スープは醤油？と言えど魚介風味が前面に。食べ進めると今度は動物系？の風味も感じる様になります。
期待していた醤油系ではありませんでした。ただ関西では比較的あっさり系スープでもあり人気が出るのも理解できます。
○「玉子飯」は煮卵とタレ、白ご飯との相性はバッチリ。見事なサイドメニュー。もたれがちな肉系サイドメニューよりこちらが良いかも。