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83点
ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
お食事処 どんべえ オアシス熊毛店（山口県周南市）つけものいし

「ラーメン」@お食事処 どんべえ オアシス熊毛店の写真「ラーメン」を食べました。スープは豚骨醤油です。ドロッとした濃厚なスープで少し塩分が多いですがなかなか美味しいスープです。見くびっていましたが予想の遥か上を行く本格的なラーメンです。麺は縮れのある細麺で堅さは「普通」。具材はチャーシュー、もやし、ネギです。チャーシューは薄いタイプですが塊かと思うほどごっそり入っていました。もやしはしっとりとしていてみずみずしくネギはとても芳ばしいものでした。

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