2017.3.7　21:05　満席、後客数名！遅い時間にはお店が限られきます。比較的営業時間の長いこちらへ！前回レビした「茨城豚骨ライト」が表題にリニューアルされたようです。口頭で注文して着丼を待ちます。細麺のラーメンのみの注文は非常に早いですが、ご飯ものと一緒頼むと、ほぼ同時に配膳してくれるのでちと待って着丼！

スープは白濁とした感じですが表面は透明感があります。これはアブラでしょうかね。背脂の様なものもちらほら。こう書くと濃厚でコクのある感じのスープとなりますが、そうではなくベースの豚骨スープと煮干、昆布からとった出汁を合わせているようで、豚のしっかりとした味わいを感じながらバランスよい仕上がりとなっています。

具材は、豚バラチャーシュー、岩海苔、メンマ、水菜、ネギ、柚子胡椒です。それぞれの具材は多めな感じでボリューム感があります。柚子胡椒を途中でスープに溶かしていくと、柚子の風味とピリっと下感じが加わり味変も堪能！

麺はストレートのコシのしっかりとしたパツンとした歯切れの自家製麺です。麺自体も美味いし、スープとの相性もバッチリですね〜☆麺量は体感で120g位ですかね。サイドメニューの炒飯も頼んだの替玉は自粛。炒飯はなかなかのボリュームです☆卓上アイテムの紅生姜をたっぷりのせていただくのが好み♪