3月8日12時訪問

埼玉大学で学会があったため、お昼ご飯はこちらへ。
そういえば、まだ油そば食べてなかったやってことでオーダー。
あと、水餃子など。本当はビールもプラスしたかったが仕事中なのでおあずけ。

■タレ
醤油ダレと鴨油とエレシバターの組合せ。
なんとも深みのある独特な焦がし醤油のような風味の味わい。
これは美味いねぇ・・・
■麺
太麺平打ちのピロピロ。モチモチっとした食感。
小麦の香りもすばらしく、ここの麺はいつ食べても美味い。
すげー麺量が多く感じたが、200gくらいとのこと。タレがずっしりしてるからかな？
■具
鶏チャーシュー、コロチャ、焦がしねぎ、ねぎ、メンマ。
鴨肉が諸事情によりなかったので、鶏チャに。てんこ盛りにしていただきありがとうございます！！
逆にこっちの方がよかったかも？笑

思いのほかボリューム満点。
水餃子うまーい！！
炊き込みご飯あざーす！！
中野さんごちそうさまでした！！

ここ最近では、店主の中野さんが腸炎になって休業していてようやく復帰！と思いきや、ガスが爆発して２～３週間お休みとのこと。
早期の開店を祈っております！！