3月14日(火)

明日、15日に移転の為に閉店される鶴おかサンに来ました♪
何とか本日が休みで顔を出せて良かったですよ～！ 今迄、沢山の素晴らしい一杯を頂いて来ましたからね。

お友達と待ち合わせて11時に到着すると既に先客さんが待っていて接続して時間通りにオープン！
先ずは店長さん以下、スタッフさんにご挨拶(^^ゞ
朝のツイートではビールの提供は終わったとの事でしたが、ちゃんと用意してくれたみたいですね。ありがとうございますm(__)m

鶴おかサンで飲むハートランドビールは格別ですからね♪(笑)
もちろんビールのボタンもポチっと、ここは、普段あまりお願いしない特製にしちゃいましょう♪

先ずはハートランドビールで乾杯して喉を潤した後に表題も作って貰いご対麺で頂きま～す♪

スープは濃厚な鶏白湯で粘度がありポタージュのようなのは以前と変わりませんがアサリとホタテの他、キノコも使っているとの事で、とっても良い香りがしますね～♪
表面はちょっとオイリーですが、これが不思議とサラッとしていて熱々なのが良いですね♪

麺は中細ストレート麺。
以前は「三河屋製麺」の麺でしたが今は限定で使っていた「菅野製麺」に変わっていて加水率は中位ですが硬めの茹で加減でプツリとした食感が美味しいですね♪ 麺量は150～160gかと思います。

具はチャーシューに鶏ほぐし肉・サニーレタス・味玉・乾燥パセリです♪

チャーシューはピンキーなローストポークが特製だけに3枚、柔らかく食べ応えあり、鶏ほぐし肉はチリペッパー等の香辛料で少しスパイシーな味付けなのが美味しいですね～♪
サニーレタスは瑞々しいものが量も多くチャーシューや鶏ほぐし肉を巻いても麺と食べてもウマ～♪
味玉は中身が絶妙な半熟加減で甘みがあり文句無しの美味しさ♪

半分くらい食べたところで卓上のカレーパウダーを振り掛けて食べれば最後まで飽きずに食べれもちろん完飲完食でご馳走さまでした(*^▽^)♪

店長さんにお話を伺ったら新店舗では、軌道に乗って落ち着いた頃に自家製麺も考えているって事でコレは楽しみですね♪

今日は店主さんにお会い出来なかったのが残念でしたが店長さんに新店舗も必ず伺う事を言ってお店を後にしました。

明日、もう1日、こちらでの最後の営業頑張ってくださいね＼(^o^)／

ここで綺麗に終わりたいところですが自分はまさかのつづくです・・・w(笑)