亀戸にごっつ、
このお店の前の通り明治通りには、
潤も背脂が乗ったらーめんを提供する。
そして、ついに西大島にも、
背脂ラーメンが食べられるお店ができた……
と、思っていたのだが……

平太周といえば、
土佐っ子の流れをくむラーメン店。
店内にも背脂が乗ったらーめんの写真がずらり。
僕も楽しみにしていた。
店員さんに『お好みはありますか？』
と聞かれたので、全て普通で注文。
ほどなく届けられたらーめんには、
写真の通り、
背脂はほとんど乗っていなかった。
非常に拍子抜け。

気を取り直して味をすすると、
平板で深みのない醤油スープ。
背脂がないためか、
動物系もほとんど感じず調味料が攻めてくる。
食べながら混ぜていくと、
麺にタレが絡んでいて、
徐々に味が変わるが、
平板なのは変わらず。
せめてテーブルにニンニクくらいあれば、
きっと、楽しめたのだろうが、
自分の座った席には、
水のポットすらなく水のおかわりも出来ない。
開店日だから仕方ない。

後のお客さんのを確認していたら、
特製らーめんを頼むと背脂のラーメンが食べれるようなので、
背脂ラーメンが食べたい人は、
特製、もしくは、
ラーメンで最初に背脂入りを注文されたし。

僕はもう行かないけど。