2017.3.16　10:00　先客５名、後客多数！ずっと行きたい思っていたこちらへ！茨城から高速を使い来ました！10時から提供の表題を口頭で注文。「本日の小麦三昧」というお品書きが配られたので、じっくりと読みと期待が高まります♪

先ずは、まぜそば。この日は「生揚げ醤油の低加水麺まぜそば」との事。具材はタマネギ、ほぐしチャーシュー、ネギです。醤油も主張し過ぎず、麺の良さを最大限に引き出している感じです♪具材とのバランも流石です☆心の中で、「美味い」を連呼して食べました！

次は、つけめん。「上州辛味大根のダイヤモンドつけめん」との事。艶のある麺は、モチモチ感とツルっとした喉ゴシの良い麺です！中細から中太の間くらいの太さで、コシもしっかりと感じられ、風味も良い感じです！醤油タレと大根が、これまた麺の良さを引き出しています！

最後は、らーめん。醤油でお願いしました。北海道真昆布と名古屋コーチンをメインとし節や煮干を合わせという無加調のスープはバランス良く仕上っており、パツンとした歯切れの細麺との相性もバッチリです！具材はチャーシュー、ネギ、海苔です。海苔の香りの凄さにはビックリ！今まで食べた海苔でこんな印象に残る海苔は数少ないかと♪

大満足で帰路へ。のんびり一般道で。遠いですが、定期的に通いたいお店です♪