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「俺のワンタン麺」@MENYA 食い味の道有楽の写真17.3.18(土) 3月よりリニューアルされたデフォメニューを食べにこちらを訪問。連休初日とあって道路が混み14時近くの訪問となった。先客は4名、後客2名。
券売機で俺のワンタン麺 1000円の食券を購入。カミサンは辛味噌ラーメン900円。程なくして丼が登場する。
スープは鶏清湯醤油。鶏の出汁感は確りと十分。芳醇な八正醤油のカエシが全体を柔らかくまとめ上げなんとも言えない深い味わい。初動からで力強さ、旨さが衰えず最後まで楽しめた。
麺は多加水の平打麺。シコシコな食感でツルリトした喉越し。このタイプの麺はこちらでは初めて頂いたが、これは好みの味わいだ。
具はワンタン、メンマ、水菜、ネギ。ワンタンは5個。挽き肉がビッシリ詰まり味付け良く旨い。指先大のクワイが1個入っていてシャキシャキと良い食感。メンマはシナシコ。上品な味つけで旨い。
途中でラー油を入れるのも良いよと大将に勧めら少し投入。若干ピリリと引き締まった印象。
麺と具を完食。残りスープを小ライスにかけるとこれがまた旨く一気にかけ込みフィニッシュ。
極上の一杯ご馳走さまでした。
ちなみにカミサンの辛味噌ラーメンもスパイシーで旨旨だった。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 58件

コメント

ご夫婦でのラー食だと
お互いの味身が出来るという意味でも
魅力ですよねぇ~(^^)

YMK | 2017年3月24日 08:02

こんにちは
こちらは限定のイメージ強すぎますが
デフォのこれも同じくらいのクオリティーで
美味しそうですね
自分はデフォしか食べたことないや

キング | 2017年3月24日 08:41

お疲れ様です。

ワンタンの肉餡の量が凄いですね!
もはや水餃子ですよ(笑)

酒乱 | 2017年3月24日 08:46

毎度です~

私も翌日ようやく行けましたが、
当店のワンタンは相変わらず迫力が有って超旨いですね。
>途中でラー油を入れるのも良いよ
こんなこと、私には言いませんから(笑)

としくん | 2017年3月24日 08:59

土曜日とはいえ、14時くらいならそのくらいなんですね
目安になります

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年3月24日 09:22

このワンタン麺、大好きです。
ワンタン麺とその他のメニューをローテーションしていこうかと思ってますよ (笑)
途中でラー油、やってみます。

かくみや | 2017年3月24日 09:56

えっ?自家製麺?
来週ようやく行けそうです。
何にするか迷っちゃうなぁ〜

NORTH | 2017年3月24日 10:19

北さん
筆がすべりました。
消しておきます。

kamepi- | 2017年3月24日 12:13

どもです。
限定に目が行きがちですが、デフォが大台突破の極上とはいいですね。
行きたいときにサクッと行けます。
勿論、定休日以外でw

ピップ | 2017年3月24日 12:38

こんにちは。
自分も早くいただきたいです。
辣油も試してみたいですが、ご飯は我慢しますよ(笑)。

おゆ | 2017年3月24日 12:47

どうもです♪

ラー油ですか!
それは試してみなくては♪

きくちゃん | 2017年3月24日 15:27

こんにちは。
このワンタンは私も早く食べに行きたいです!辛いのは苦手ですが、ラー油も少しだけ試してみたいですね~

poti | 2017年3月24日 16:17

こんにちは
これ食べたいですね。
ワンタンに辣油 いいですねぇ~~♪
辛味噌も海老のまぜそばも食べてみたいです。

mocopapa(S852) | 2017年3月24日 16:26

こんにちわ~

大きなワンタンが美味しそうですね~♪
クワイが入っているワンタンは余所のお店で食べた事ありますがシャクッとした食感が良いですよね!
こちらのデフォは凄く気になっています。

バスの運転手 | 2017年3月24日 18:51

こんばんは
でっかいワンタンですね。
クワイ入りとは珍しいです。
こちらはデフォでも高得点ですか。

イケちゃん | 2017年3月24日 19:27

こんにちは。

新しいデフォメニューですね。
クワイ入りのワンタンの食感がいいですよね。
先日、計画したのですが、近所の新店に行ってしまったので
近いうちに計画しなおします。

ももも | 2017年3月24日 21:30

こんばんは~
このワンタンは凄い大きさですね✨
いつ行こうか思案中ですが、早めに行きたいです(^o^)
タラコの和え蕎麦とワンタン麺を魅力的に感じてます♪

銀あんどプー | 2017年3月24日 22:32

どうもです!

貴殿もワンタンからですか~
私もラー油はたぶんやれない・・・

じゃい(停滞中) | 2017年3月27日 08:59

どもです。遅コメですが。
最近は海老油トッピングも追加されたので、そちらも最高です。
また、辛肉を加えるのもいいですよ!

なんばさん | 2017年4月28日 09:37