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「だんだんめん 800円」@支那麺 はしご 銀座本店の写真平日の24時頃、近場のスナックで飲んだ帰りに同僚4人と訪問。
店は9割ほどの埋まり。時間にしては混んでいます。

麺:お上品な佇まいのストレート細麺
スープ:中身は何か分かりませんが色々なスパイスが渾然一体と旨味と刺激を醸し出す坦々スープ。これはとてもウマかったです
具:チンゲンサイとチャーシューが乗っかっていますが、補足的な位置づけ

スープの独特なうまさにやられました。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

KMです。
最近はこういう辛いのが安定した人気ですね。
私も嫌いではないので、楽しんでいるジャンルです。
辛いのは得意ではないのですが、好きなんです。
唐辛子味は、もともと江戸の醤油のカエシに合うので、
幼少から馴染んでいました。

KM | 2017年3月20日 09:47