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「信州(コク味噌)ハーフ 540円」@らーめん信玄 南6条店の写真3.18 20:40 札幌旅行2杯目はTwitterのフォロワーさんに紹介してもらった信玄さんへ。店内待ち4人に接続し、途中でオーダー確認。塩などもありましたが、デフォらしき信州(コク味噌)を選択。タイミングよく、すぐ席が空いたので、10分ほどで着丼です。

スープは白味噌と豚骨ベースのすこしだけとろみのあるほぼシャバ系味噌。コクのある味噌に、豚骨と野菜の旨味が合わさり、奥深い味わいで美味しいです。メニュー名にコクという言葉が入っているだけはありますね。麺は札幌味噌らしい、黄色の縮れ麺。スープとの絡みも良好です。ハーフサイズなので、麺はもちろん少ないですが、スープはたっぷりあるのでお得感あります。

具はチャーシュー、もやし、タマネギ、ネギ。モヤシとタマネギは中華鍋とスープと炒められてたもので、タマネギは少量でほとんどモヤシです。チャーシューは脂身がそこそこある柔らかいタイプ。ハーフにしても具はちゃんと揃っているのがありがたいですね。固形物完食後、少しおろしニンニクを投入して、スープもほぼ完飲。ハーフサイズがあり、遅くまで営業しているので飲みの〆にもピッタリの一杯でした。塩や醤油などメニューも豊富ですし、チャーハンをオーダーする人が多かったのでチャーハンも有名なのかもしれません。機会があればまた行きたいお店です。どうも御馳走様でした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

札幌旅行満喫してますね〜〜♪
二軒目はなかなか良かったようですね。
次はどこか気になります。^_^

NORTH | 2017年3月21日 18:26

良いですね、札幌の夜♪
ハーフサイズは八分目派にも嬉しいなあ〜(苦笑)
呑み〆にも、連食にも(爆)。

おゆ | 2017年3月21日 20:52

こんばんはぁ~
札幌に行ったら海鮮とジンギスカンですよね。
ラーメンも食べたいですがそれより海鮮&ジンギスカン(笑)
ハーフサイズでも連食に追い飯する↑さんには(爆)

mocopapa | 2017年3月21日 21:10

メニュー名にコクが付くだけある、、、
そんな味噌を札幌で食べたらソリャア美味しいですよね〜〜
けど、信州味噌なんですね!
考えたらホッカイドー産の味噌って、余り聞かないかな?????

かくみや | 2017年3月21日 21:19

こんばんはー
北海道満喫されてますね!
こういうハーフがあるのも嬉しいですね
北海道は美味しいものが沢山あるイメージなので^^
本場の味噌良いな~~~

キング | 2017年3月21日 21:33

こんばんは。
飲み〆には良いですね。
チャーハン気になりますね~。

あらけん | 2017年3月21日 21:45

毎度です~

此方はいつでも混雑しているので、
待ち4人とはラッキーですよね~
味噌の王道ぽくて好きでした。

としくん | 2017年3月21日 22:28

どもです。
札幌とは熊本より、裏山w。
コクのあるスープが美味しそうです。
炒飯も良さげ。
貴殿なら本命はアソコでしょう!

ピップ | 2017年3月22日 00:26

こんばんは~
札幌ラーメン旅行?wかなり良かったようですね✨
飲み〆に味噌や豚骨はデブること間違いないですが大好きです(笑)

銀あんどプー | 2017年3月22日 03:15

おはようございます。
何故かBMしてました。(笑)
ハーフがあるのは飲み〆に有難いですね~

kamepi- | 2017年3月22日 06:51

こんにちは!
シャバ系でもコクがしっかり・・はいいですね~

eddie | 2017年3月22日 07:02

こんにちは。

おっとTくんさんと同じメニューで同じ点数。
外すことはないようですが・・・。

glucose | 2017年3月22日 16:22

potiさん,どうもです。
北海道に来たら,こんな一杯は外さずにいただきたいものですね。
うーん,行きたい。

RAMENOID | 2017年3月24日 00:44