※2016/09訪問

本日も仕事帰りに一杯！
有楽町線の市ヶ谷駅にある「麺や 庄の」へ。
今回は未食の「つけめん」を食べにね。
店内は、平日のこの時間はそこそこの客入りですね。でも、席が空いてるようなので突撃です♪

さて、まずは店内の券売機にて、食券を購入！！
目的の「特製つけめん(990円)」をチョイス♪
ちなみに特製は、低温調理チャーシュー、味玉が付くようです。
店員さんに食券を渡し、カウンター席にて提供を待ちます。

程なくして「特製つけめん」が来ましたよ～o(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)o…うんうん。濃厚で美味しそうです。
でわ、いただくとしましょう♪
先ずは、麺のみをズルっとね。
麺は、極太のストレート麺です。
うんうん。ほどよいコシを保ちながら、もちっとした弾力にほのかな甘味が出た麺で美味しい。
食べ応えがあるのもグッド！
スープに浸けてズルズルっと、
煮込んだ豚骨スープに、たっぷりの魚介ダシを加えた 濃厚豚骨魚介スープは、
濃厚であるので、麺との絡みは良く、しっかりとスープを持ち上げてくれるものの、塩気がかなり強く全体的にしょっぱくて旨みの印象が弱く残念かな。

具は、炙りチャーシュー・低温調理チャーシュー・味玉・穂先メンマ・九条ネギ・揚葱・海苔、という感じですね。
炙りチャーシューは、炙った香ばしさに肉の旨みがしっかりと感じられ柔らかく美味いッ！
低温調理チャーシューも、柔らかく肉の旨みがしっかりと感じられ、これも美味いッ！
味玉は、甘味があり良い箸休めができて美味しいです。

引き続き、麺をズルズルっと楽しみながら、最後まで一気に食べ進め完食(*￣～￣*)
濃厚であり、旨みがしっかりと感じられるものの、全体的に塩気が強くしょっぱい一杯でした。

ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))