レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
地元に近いムタヒロが大阪初出店。いつか行こうと思っていたら機会があり訪問。煮干そばも鶏そばも国分寺で食べていたので、魅力的な限定を選択。エビをベースにしたらしい。スープには背脂が多めに浮いている。味噌のクドさはなく、鮮魚のようにフレッシュなエビの旨味が広がる。麺は若干平たい太麺で少し柔らかめ。スープによく合い、旨いです。
カナキン
鶉
山田村小僧
くみちょう
FUMiRO
いつか行こうと思っていたら機会があり訪問。
煮干そばも鶏そばも国分寺で食べていたので、
魅力的な限定を選択。
エビをベースにしたらしい。
スープには背脂が多めに浮いている。
味噌のクドさはなく、
鮮魚のようにフレッシュなエビの旨味が広がる。
麺は若干平たい太麺で少し柔らかめ。
スープによく合い、旨いです。