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84点
醤油ラーメン＋揚げ餅[ラーメン/醤油]
らーめん愉悦処 鏡花（東京都立川市）りとる

「醤油ラーメン＋揚げ餅」@らーめん愉悦処 鏡花の写真醤油ラーメン＋揚げ餅by鏡花@立川。ブラッシュアップしたそうなのでその確認に。前よりも醤油感が酸味寄りになりつつも香り高く、温度低下に伴ってダシ感が強くなり、一気に旨味がグワッと来る印象。麺は変わらず美味しく、チャーシューも美味。トッピングの揚げ餅もスープとよくマッチ。20170324

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