ハッスル (RDB終了)
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コメント
こんにちは
電車で正解です^ ^
あそこは車が危なくて玉突き事故を見ました。
自分も出ようとしたら赤なのに強引に入れまいと煽る様な運転して来たのがいたので、信号のとこで車から降りて優しく指導しに行きました。
凄い人気店ですよね。
おぐら屋出身なんですね。
だからあれだけ美味しいんですね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年3月29日 14:56こんにちは。
おぐら屋さん出身とくれば即BM。
ビジュアルも正におぐら屋系。
まだレビしてませんが、先日もISUZUの
工場のそばのお店に行ってきましたよ！
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年3月29日 18:19あらチャンさん
ありがとうございます
駅から少し遠いのかと思いましたが、
行きたいのが強いので、意外に近くかんじました。
人気も凄いので、驚きました。
おぐら屋に意外に忠実な味わいで美味しかったです。
あらチャンさん、正義感も大事ですが、
色んな人がいますので…
気を付けて下さい(^^;
ハッスル (RDB終了) | 2017年3月29日 23:08ラーするさん
ありがとうございます
おぐら屋系は各地に広がっていますね。
孫店も各地に。
小三郎系の館林の絆、栃木のにっ田屋さん。
麺龍系の伊勢崎の雷桜さん。
いすゞの工場？ドコの？
ハッスル (RDB終了) | 2017年3月29日 23:25
【さいたま市のおぐら屋系佐野らーめん】
大分前から行ってみたかった佐野おぐら屋出身の
「手打ちラーメンたかの」さん。
埼玉でも佐野ラーメンが頂けるのは嬉しいですね。
車より？電車の方が行来やすい？と急に思い立ち、
今日は念願のこちらにやって来ました。
東上線の朝霞台から武蔵野線、京浜東北線を乗り継ぎ、意外とスムーズに浦和へ。
浦和駅から歩いて約20分。到着しますと、
既に時間前？に開店しているようです。
ほぼ満席の店内はカウンターとテーブル席が4卓。
厨房には調理担当の男性3人、接客の女性2人での営業です。
一席空いていたL時カウンターの角(かど)。
円くなっている特等席？に案内されます。
平日、土曜はお得なランチセットがあるようなので、
笑顔で対応の奥様？にAセットをお願いします。(メニュー参照)
因みに日曜は少し高めですが、サラダが付くセットがあるとの事ですよ。
ふと、振り返るとお客さんは次々に来店。
タイミングが良かったようです(^^;
程なくラーメンと半チャーハン、白菜の漬物の到着です。
隣の方に乗っていたほうれん草は、お得セットには見当たらないですが、透き通った色合いは間違いなく美味しそうです。
スープは、見た目に違わぬおぐら屋系の上品な味わいです。
生姜と鰹節の優しい旨味。
鶏ガラ等の動物系も確りと取られ、コクがありながら、アッサリとしたスープ。
塩ダレはスッキリと円やかに仕上げます。
青竹？手打ちの麺は、太めのストレートの平打ち。
コシの強いモッチリとした歯応えと滑らかな舌触り。
硬めのスルスルとした喉越しもよく、好みの美味しい麺です。
チャーシューは、バラストレートが2枚。
小振りですが、厚みがあるもの。
醤油の味付けが少しショッパく感じましたが、
醤油がスープに溶け込み、風味が増すようです。
他に薄味のシャクシャキのメンマ、海苔、長ネギです。
チャーハンは、確りとしたプロの味？で美味でした。
総じて、帰りには20名以上の行列が出来ていましたが、おぐら屋直伝の優しい味わいに沁々と納得。
大変美味しかったです。
醤油味の中華そばも気になるところです。
◆ハッスルの佐野らーめん図鑑
http://www.hashurukage.pw/