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らーめん正道 蒲田店のカレーが目的だったのだが、あろうことか無情にもシャッターは降りていた。で、近場のラーメン道楽 蒲田店にしたというのが経緯(以上、1日1麺さんからのパクリ。あまりにもシチュエーションが似ていたので...お許し下さい>1日1麺さん)。実はラーメン道楽 蒲田店は、RDB登録以前に訪れた事もありますし、本店のラーメン道楽 鮫洲本店にも伺ったことがあるので、提供されるものについては大体予想はしつつ伺ってきました。以前、どなたかのレビューで全品100円アップしたと言うのはみていたのですが、ラーメン600円は、まぁ良しとして。1品トッピングのラーメン一律800円は、そのトッピングの具材によって、随分と落差がある様な気がします。モヤシやワカメも+200円って...まぁ、オーダーしなければ良いだけですが。と言う事で本日もチープにラーメンです。コチラのスープは豚骨スープなのですが、その黄色みの強さが特徴です。豚骨スープでこんだけ黄色いのは他では見た事ありません。そして特徴的なのは、このスープのザラついた感覚。なんか粉っぽい様な感覚があります。これは本店でも同じです(まぁ、本店横の工場から全て展開している訳ですから)。そしてストレートの細麺もなんか粉っぽい感覚があります。と言っても、舌に感じるほどの感覚と言う訳ではなく、何となくザラついた感じと言えば良いでしょうか。トッピングはネギとモヤシとチャーシュー。ネギは色付け程度に入っており、モヤシは妙に水っぽい感じです。まぁ、それもそのはず、茹でられたモヤシがバットの中で待機している訳ですから、乾燥しない様にお水も一緒に入れられているんだと思われます。チャーシューは悪くないかな?! スイマセン正直、そこまで印象に残っていないです。そして蒲田店オリジナルが唯一ありました! ので、それをトッピング!それは「ごま」。テーブルの上に胡麻すり器が置かれ「蒲田オリジナル」の文字。相性が良いという謳い文句ですが、それはちょっと賛同しかねるかなぁ...でも胡麻の風味も強くないので、影響ないって言えばそれまでかな?!って感じです。何れにしても豚骨スープとしては、特徴的ですが美味しいと思います。きっと24時間営業の本店には、また行く事があるかなぁ...って感じです。ご馳走様でした。
ひょんなことからこちらを発見。 レポに登場させて頂いておりながら未コメとは失礼いたしました。 >...お許し下さい だなんて、あーた。 光栄です。 本日は何処の空の下なんでしょうか???
1日1麺さん、まいどです! 本日は、また杜の都におります。 盛の都... スバラシスw
実はラーメン道楽 蒲田店は、RDB登録以前に訪れた事もありますし、本店のラーメン道楽 鮫洲本店にも伺ったことがあるので、提供されるものについては大体予想はしつつ伺ってきました。以前、どなたかのレビューで全品100円アップしたと言うのはみていたのですが、ラーメン600円は、まぁ良しとして。1品トッピングのラーメン一律800円は、そのトッピングの具材によって、随分と落差がある様な気がします。モヤシやワカメも+200円って...まぁ、オーダーしなければ良いだけですが。と言う事で本日もチープにラーメンです。
コチラのスープは豚骨スープなのですが、その黄色みの強さが特徴です。豚骨スープでこんだけ黄色いのは他では見た事ありません。そして特徴的なのは、このスープのザラついた感覚。なんか粉っぽい様な感覚があります。これは本店でも同じです(まぁ、本店横の工場から全て展開している訳ですから)。そしてストレートの細麺もなんか粉っぽい感覚があります。と言っても、舌に感じるほどの感覚と言う訳ではなく、何となくザラついた感じと言えば良いでしょうか。
トッピングはネギとモヤシとチャーシュー。ネギは色付け程度に入っており、モヤシは妙に水っぽい感じです。まぁ、それもそのはず、茹でられたモヤシがバットの中で待機している訳ですから、乾燥しない様にお水も一緒に入れられているんだと思われます。チャーシューは悪くないかな?! スイマセン正直、そこまで印象に残っていないです。
そして蒲田店オリジナルが唯一ありました! ので、それをトッピング!それは「ごま」。テーブルの上に胡麻すり器が置かれ「蒲田オリジナル」の文字。相性が良いという謳い文句ですが、それはちょっと賛同しかねるかなぁ...でも胡麻の風味も強くないので、影響ないって言えばそれまでかな?!って感じです。
何れにしても豚骨スープとしては、特徴的ですが美味しいと思います。きっと24時間営業の本店には、また行く事があるかなぁ...って感じです。ご馳走様でした。