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75点
みそこってりらーめん 780円[ラーメン/味噌]
らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店（東京都中央区）Paul

「みそこってりらーめん 780円」@らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店の写真平日お昼．店内待ち約10分．待望の有名店に興奮．店内には，紙エプロンをしたサラリーマンが汗だくで汁をすする音が響く．狭めで暗めで居心地が良いとは言い難いが，接客は分かりやすくて初めてでも安心．
　麺は平打ち縮れ．あまりプリッとしていなくて汁ともなじまず好みではなかった．スープはごく素朴な味噌で熱々．背脂はそれほど多くなくて，濃厚すぎないのが良い．七味と山椒がよく合う．細めのもやしはやや固め．コーンがたっぷりだ．終盤になると全体に馴染んできて，食べるスピードも加速．結局スープを最後まですすり続けた．昼休み時間帯でバタバタしてたのもあってイベント麺かカップ麺を食べてるような気分だったけど，突き抜けない普通さが，毎日食べるのには向いてるかもしれない．

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投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

Paulさん，どうもです。
実は，ど・みそさんは未食なんです。
突き抜けなさそう……そんな気がしてためらってます（笑）

RAMENOID | 2017年4月3日 04:03

おはようございます！
いつ食べたか思い出せないぐらい昔に一度食べました。
味も忘れてしまいました。
長く愛されているお店ですね。

あらけん | 2017年4月3日 06:13

こんにちは。

ラーメンイベントでは定番のど・みそさん。
水戸のらーめんまつりでも出店いただきました。

glucose | 2017年4月3日 11:33

いつかはと思っています！
近くに行った時にでも。

tomokazu | 2017年4月4日 04:58

こんにちは。

少し前からの有名店ですよね。
自分はまだ未食なのです。
紙エプロンはありがたいですね。

ももも | 2017年4月4日 19:08