2017.01.15 21:53
菊名の中華料理店で検索していたらhitしたお店。菊名はほぼ制覇したと思っていましたが探せばまだあるものです。
先客1、後客1、店主さんらしき男性1人で切り盛り。1人なのにカウンターではなく、何故か小上がりの4人掛け卓上テーブルに通されます。
この日は寒かったので坦々麺と餃子をオーダー。

暫くして配膳。作って小上がりまで運んで1人だと大変だろうなぁ…と思いつつ坦々麺を覗くと、なんか斬新なビジュアル。
とりあえずスープを飲んでみるが、ゴマ風味はそこまで無いのと油（辣油）が多く、酸味もあり、え〜酸辣湯麺っぽい坦々麺ですね。
ちょっと放っとくと直ぐに油の膜がスープの全面に張るというオイリーすぎるスープ。これいかに。
麺は中太の緩〜い縮れ麺。茹で加減はややカタめで個人的には申し分なし。
具は挽肉とネギ、青梗菜。青梗菜は茹ですぎでしょうか、ビロ〜ンとなっています。

以前、大和で食べた餃子ラーメンを思い出しました。…ってかコレ坦々麺ですよね？実はオーダーミスで酸辣湯麺だったとかじゃないですよね？まさかね。
焼き餃子はサクっと歯が入るタイプ、焼き方が強めなのかな？ぎゅっと詰まった餡にサクサクで、これは美味い。

店主さん、私が鼻を擤んでいるのを見てティッシュ箱をテーブルに用意してくれたり、帰りには黒糖キャンディをくれたりといろいろありがとうございます。
機会があれば再訪したいです。