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「ワンタンめん 大盛」@白河手打ち中華 孫市の写真2017/03/28
13時前到着、外待ち1名に接続。

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淡麗系がイイなあと探すと、白河中華そばを出す店が取引先からスグのとこにある事を発見。

回転ほどほどで着席、間もなく着丼。
スープは見るからにクラシカル。一口味わうと思っていたよりもベースの出汁感はこない。塩味も抑えめなので、最初はやや物足りなさを受ける。が、食べ進めると油の旨味も相まって丁度良くなる感じ。

麺はピロピロ。喉越し最高!

具はワンタンがもう少しボリュームあって肉肉しい方が好みだけど、ツルッと美味しい。
チャーシューも期待した通りの肉質。見た目より遥かにジューシー。というか、薄いとはいえ豪勢に入りますね。

日も選ばず、老若男女問わずウケる構成。それを証拠に年齢層が激高い(苦笑)
とら食堂で修行したという事なので、安定した一杯が頂ける。既に再訪したい(笑)

ご馳走様でした!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます^^
白河系なかなかのビジュアルですね
平打ちのピロピロ麺が好きなんですよ
山梨にもおいしいお店ありますから、山梨でもぜひ挑戦してみてください

いっぽさん、こんばんはー。山梨にも気になっているお店はいくつかあります。来週か再来週辺り、商用あるので狙ってみます!

AYYE | 2017年3月31日 23:39