この日は移動途中に営業されていたコチラへ立ち寄りました。久しぶりの天一で、1年以上前に天下一品 山崎店（現在は閉店されたようです）に伺って以来となります。夕方4:00過ぎくらい、中途半端な時間ですがチラホラお客さんがおられました。メニューを拝見、色々とラーメンも種類がありましたが、他の支店ではあまり見かけない表記のメニューをお願いしました。

少しして写真のラーメンが配膳されました。ドロリとした粘度のスープは朱濁しており、一見してなかなか辛そうなビジュアルです。実際に頂いてみると、ベースはおそらくコチラのこってりと思われ、それに辛味がプラスされたような印象です。ざらりとした舌触りに、豆板醤ぽい辛さが合わさって心地よいです。麺は細めのストレート麺。エッジのある形状で、表面はツルツルとした滑らかな麺肌、啜り上げるとほのかにカンスイが香り天一らしい麺に思います。チャーシューはなしですが、器底部に結構多めなミンチが入っておりました。その他にトッピングは煮玉子半分に、カットネギのみと意外にシンプルなものでした。

何となく以前に他の支店で頂いた辛コクラーメンに似ていると思いました。こってりをベースに辛味をプラスされた一杯が癖になりそうな味で、ウマかったです。