なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

●入店まで
水曜13:10訪店。待ちなし、店内7割の入り。
●店内
カウンターのみ
●スタッフ
2名。無愛想ではないし、声も出ているが、食後の器等の片付け(カウンターの上に置くこと)を、かなり客へ要求していた。ここまで、徹底しているのは初めて。
●オーダー
得勢つけ麺 +大盛
●麺
平打っぽい中太麺で、すべすべした感じ。まあ普通ではないかな。不味くはない。大盛にしたら2玉なのか、追加で麺を出してくれた。かなり量的にきつかった。
●スープ
かなり濃厚で粘度の高いつけだれ。ホタテのエッセンスが珍しい。麺がどちらかと言えば多加水気味なので、スープが良く乗る。なお、大盛にするとつけだれが、無くなる。
●具
○チャーシュー
ブロック系で、軟らかく良い線だが、ちょっと味が濃い。このスープの中の具としては、くどさを感じた。
○メンマ
特筆なし
○玉子
普通
特筆なし
●総評
RDBで甘さを訴える声もあったがそれほど気にならなかった。濃厚なつけだれは、好きなのだが、ちょっとくどさを感じた一杯だった。味が乗りすぎるのかな。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。